Polisaccaridi, quali amido e glicogeno, sono complesse catene di carboidrati composti da unità di monosaccaridi, come il glucosio. Le piante e gli animali immagazzinano l'energia in eccesso per un uso successivo o come supporto strutturale. Animali creano amido negozio ito energia inutilizzata per più tardi, mentre gli animali negozio di glicogeno per lo stesso scopo. Sia l'amido e il glicogeno si suddividono in monosaccaridi.

Glicogeno

Quando gli animali Covert il glucosio in glicogeno, il glicogeno è immagazzinato principalmente nel fegato e nei muscoli. Non solo è il glicogeno immagazzinato nel fegato, viene prodotto principalmente dal fegato. Il processo di conversione del glucosio in glicogeno è chiamato glicogenesi. Quando il corpo ha bisogno di glucosio, perché il suo livello di glucosio nel sangue è diventato troppo basso, il corpo rilascia glucagone (un ormone) per iniziare il processo di glicogenolisi, che è la ripartizione del glicogeno immagazzinato in glucosio.

Amido

L'amido è prodotto in piante attraverso la fotosintesi, un processo che richiede luce. A causa delle variazioni climatiche, la memorizzazione di amido nelle piante è molto importante per garantire energia durante l'anno. Piante abbattere amido per l'utilizzo attraverso un processo chiamato idrolisi, che è gli stessi animali di processo usano per abbattere l'amido. Una delle forme di amido è insolubile (in grado di essere sciolto in acqua) e l'altro è solubile.

Il glicogeno e amido Struttura

Le strutture di glicogeno e amido hanno somiglianze e le differenze. L'amido ha due strutture, amilosio e amilopectina. La struttura amilosio è distinta da amidi e non si trova in glicogeno. La struttura amilopectina è presente sia glicogeno e amido. Questa forma di polisaccaridi ha alfa 1-4 e legami glicosidici alfa 1-6 legami glicosidici, secondo la City University di New York, Brooklyn College. La struttura amilopectina in glicogeno comprende molecole di glucosio aggiuntivi.

Amido di Animali

L'amido è in molti degli alimenti che gli esseri umani e gli animali mangiano, come grano, riso, mais, avena e orzo. Quando un animale consuma amido, che è suddiviso in vari monosaccaridi (zuccheri semplici come il glucosio). Se un animale non utilizza immediatamente l'amido (o glucosio) in panne, viene convertito da glucosio in glicogeno per lo stoccaggio. Gli esseri umani non possono immagazzinare amido come l'amido.

Enzimi vegetali sono derivati ​​da materiale vegetale o microbo fonti, tra cui proteasi vari, lipasi, carboidrasi e cellulasi. Questi enzimi organici costituiti da proteine ​​e amminoacidi e la loro funzione è quella di convertire minerali in cibo assorbibile. Enzimi vegetali controllano la germinazione, la resistenza alle malattie, la crescita delle piante e la modifica della parete cellulare.

Chimopapaina

Un enzima che è più abbondante nel lattice acerbo della papaia, un albero che ha sia proprietà maschio o femmina. Chimopapaina è più abbondante negli alberi femminili, con la frutta più vecchio anche produrre più dell'enzima.

Papaina

Questo enzima ampiamente studiato che digerisce carbohydrated, grassi e proteine ​​si trova nel papaya. Grazie alle sue usi diversi, tra cui essere utilizzato nel trattamento di ulcere e come soluzione per pulire le lenti a contatto morbide, papaina ha, dalla sua scoperta, diventare un enzima ampiamente utilizzato. Papaina si trova anche nella radice della papaya e usato da questa fonte, per indurre aborti in India rurale.

Bromelina

Questo enzima ricco di zolfo, che rompe le molecole proteiche si trova in ananas, dove è più abbondante nel fusto.

Amilasi

Parte di un gruppo di enzimi che ripartizione amido convertendo carboidrati in glucosio. Amilasi si trova principalmente nella parte verde delle piante, come ad esempio le foglie di barbabietole da giardino.

Lipasi

Questo enzima è abbondante nei semi di germinazione di numerosi tipi di piante, tra cui semi di lino, canapa e soia.

Proteasi

Trovato in frutta come fichi, ananas, meloni e vari meloni, dove funziona come un meccanismo di difesa per proteggere la pianta ospite da batteri e funghi.

Cellulase

Cellulase si trova in arance, pesche e pomodori. Essi comprendono un gruppo di enzimi che aiutano frutti a diventare morbido come il processo di maturazione continua, rompendo le pareti cellulari.

Sucrase

Le fonti più note di sucrasi sono canna da zucchero e barbabietole da zucchero. Saccarasi è ottenuto dalla canna da zucchero schiacciando pianta, dopo di che il liquido viene trattata con calce per rimuovere le impurità. Durante ebollizione, la feccia superficie è scremato e il sedimento rimosso dal fondo dei contenitori. Poiché il saccarosio viene raffreddato, il liquido cristallizza la produzione di zucchero.

Maltase

Questo enzima che costituisce la struttura fondamentale di glicogeno e amido si verifica in molte piante superiori e in entrambi i semi germinati e non germinati di cereali. Maltase si trova anche in quantità in patate, dalie e barbabietole.

Una dieta priva di amido si sforza di eliminare tutti i carboidrati, sia quelli che di solito pensiamo così male, come dolci, pizza e pasta, così come il pane, il riso e le verdure ricche di amido come le patate e mais. L'enfasi è sulla mangiare proteine, latticini, grassi e frutta e verdure non amidacee.

Perché scegliere amido-Free?

Durante il processo di digestione, il corpo converte i carboidrati in zucchero. Quando il livello di zucchero nel sangue aumenta, l'insulina fa pure. Zucchero supplementare è immagazzinato nel fegato e nei muscoli come glicogeno. I sostenitori della dieta priva di amido, così come la sua cugina, la dieta low-carb, mantengono eliminando o diminuendo i carboidrati riduce l'insulina e aiuta il corpo a bruciare più grasso per l'energia. Questo ti fa perdere peso più velocemente.

Vantaggi medici

Dieta priva di amido sono spesso adottati come strumento di perdita di peso, ma le diete eliminando o riducendo in modo significativo i carboidrati sono spesso prescritti per alcune condizioni mediche. Le persone con diabete si ritiene di beneficiare di una dieta non-amido, dal momento che mette meno stress sul sistema di insulina. Questa dieta può anche essere utile per coloro che soffrono di problemi digestivi, riducendo gas, gonfiore e diarrea. Una dieta priva di amido ha dimostrato di ridurre il disagio associato anchilosante, una malattia caratterizzata da infiammazione delle articolazioni. Alcune persone affette da sindrome del colon irritabile e la malattia celiaca optare anche per una dieta priva di amido o di basso contenuto di amido.

Quotidiano Menu

La dose giornaliera raccomandata per i carboidrati in una dieta tradizionale da 2000 calorie è di 300 grammi. Implementazione di una dieta totalmente priva di amido è un compito titanico, dal momento che gli amidi sono presenti in molte fonti di cibo. Limitare i carboidrati a meno di 50 grammi al giorno può essere considerato vicino ad una dieta non-amido. Per la prima colazione, prendere in considerazione un uovo, pompelmo, yogurt e caffè. Il pranzo potrebbe essere una grande insalata condita con pollo o pesce e una mela. Per la cena, optare per proteine ​​magre, verdure, verdure e una macedonia di frutta fresca.

Il Sobieraj No-amido dieta

La dieta originale non-amido è stato sviluppato dal Dr. Joseph Sobieraj nel 2000. La sua premessa era di eliminare i cibi che sottolineano il sistema di insulina, in particolare amidi. Sobieraj distingue la sua dieta non-amido dal famoso Dr. Atkins Diet, che si concentra anche su proteine, grassi, frutta e verdura. Dieta di Sobieraj, a differenza del piano di Atkins, non limita il consumo di verdure o frutta e non è preoccupato per l'apporto calorico. Sotto la dieta non-amido Sobieraj, una persona può mangiare una quantità illimitata di manzo, maiale, pollo, tacchino, pesce, frutti di mare, agnello e frutta fresca e secca. Non permette nessun frutta, mais, piselli o patate in scatola, ma lo fa permettere di rene, pinto e fagioli marina. Amidi Totalmente vietati comprendono tutto il pane, biscotti, cracker, cereali per la colazione, frittelle, cialde, riso, pasta e cereali.

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Il nostro corpo si rompe le molecole alimentari complesse in molecole più piccole e più semplici in modo che possano essere facilmente assorbiti nel nostro sistema. Il prodotto finale più importante della digestione e l'assorbimento del glucosio è dato che è il carburante principale del corpo. Amido, che è un carboidrato complesso, è anche suddiviso in glucosio per fornire energia ed eseguire molte altre funzioni.

Digestione di amido

Ogni organo del tratto digestivo esegue una serie di azioni per abbattere amido in molecole di glucosio. In primo luogo esso subisce una serie di reazioni chimiche e fisiche in bocca (con l'aiuto del ptylin dell'enzima) prima di essere inghiottito fino allo stomaco. Lo stomaco, che produce vari acidi e succhi di frutta, si rompe ulteriormente e lo converte in chimo. Il chimo viene spinto nell'intestino tenue e del pancreas dove l'amilasi enzima agisce su di esso e lo converte in semplici molecole di glucosio.

Produzione di energia

Il glucosio è il carburante primario per le nostre cellule. Il sangue circola glucosio alle cellule continuo così scomposizione e rilasciano energia. Il sistema nervoso centrale particolarmente bisogno di una morbida minuto per minuto di glucosio dal sangue, poiché il cervello non memorizza il glucosio in qualsiasi forma. Per mantenere i processi del corpo in modo efficiente, i livelli di glucosio nel sangue in qualsiasi momento variare tra 70 a 120 milligrammi per decilitro.

Energy Storage

Glucosio in eccesso viene immagazzinata nel fegato come glicogeno per un uso successivo da un processo noto come glicogenesi. Il glicogeno è memorizzata nel muscolo cardiaco da utilizzare in caso di emergenza per la produzione di energia. Il glucosio in eccesso viene anche convertito in grasso e immagazzinato nei tessuti adiposi attraverso lipogenesi. Questo grasso immagazzinato viene in seguito da utilizzare per un uso meno rapida.

Glucosio Prodotti

Abbiamo anche bisogno di piccole quantità di glucosio per i ruoli importanti nel metabolismo. Il nostro DNA (acido desossiribonucleico) e l'RNA (acido ribonucleico) sono sintetizzati con l'aiuto di glucosio. Gli antigeni, responsabili di vari gruppi sanguigni, sono anche a base di glucosio (glicoproteine). Le madri che allattano hanno bisogno di glucosio in eccesso per la produzione di lattosio. Aminoacidi non essenziali necessari per il metabolismo derivano anche loro strutture da glucosio e suoi metaboliti.

Avvertimento

Livelli di glucosio nel sangue devono essere controllati frequentemente per prevenire e controllare il diabete, che colpisce 7,8 per cento della popolazione. Diabete non controllato può portare a malattie cardiovascolari, coma e anche la morte.

Si può essere consapevoli dei molti usi commestibili in tutta la casa, ma la maggior parte delle persone sarebbe fatica a nome utilizzato per la maizena (amido preparata da chicchi di mais) diversi in cucina, come addensante per sughi, zuppe e salse. Combinando i due insieme formano una pasta che si può essere uso sul corpo e intorno alla casa.

Relief Itch

Secondo l'Istituto Aceto, applicando la pasta aceto / amido di mais per qualsiasi parte del corpo contribuirà ad alleviare il prurito. Lasciare la pasta fino a quando si può sentire il placano prurito. Questo è utile per diversi disturbi, tra cui piede, edera velenosa e orticaria dell'atleta. Assicurarsi di non utilizzare la pasta sulla pelle screpolata o ferite aperte come sarà pungere e potrebbe aggravare ulteriormente.

Bee Sting Relief

È possibile alleviare il dolore e il disagio causato da punture di api e punture di insetti, applicando la pasta aceto / amido di mais per l'area interessata, e lasciando asciugare. Secondo l'Istituto Aceto, la pasta aiuta ad alleviare irritazioni minori causati da insetti, come le api. Funziona dovuto alla variazione del pH, come aceto in particolare è acida.

Window Cleaning Spray

Crea la tua pulizia spray per far risplendere le finestre mescolando due cucchiai di amido di mais con mezza tazza di ammoniaca e mezzo bicchiere di aceto di vino bianco in un recipiente contenente 3-4 litri di acqua calda. Il prodotto finito deve avere un aspetto lattiginoso. Il modo più semplice per applicare la soluzione detergente è quella di utilizzare un flacone spray a pistola. Dopo l'applicazione la finestra con la soluzione, spruzzare la stessa sezione con acqua tiepida, poi asciugarlo con un tovagliolo di carta o un panno privo di lanugine.

Un secco, prurito può durare per giorni o settimane, a seconda delle dimensioni della zona interessata. La distrazione causata da una eruzione cutanea pruriginosa rende difficile completare le attività quotidiane e semplicemente rende quasi impossibile dormire. Ridurre gli effetti di una eruzione cutanea con articoli per la casa come amido di mais e bicarbonato di sodio. Carry amido di mais con voi in campeggio e trekking gite nel caso in cui si sviluppa un rash quando si è lontani da casa.

Istruzione

1 Ispezionare e pulire l'area interessata con acqua tiepida. Pat asciugare con un panno morbido. Attendere che la zona sia completamente asciutta prima di applicare l'amido di mais.

2 Mix 1/4 tazza di amido di mais e 3 cucchiai. di acqua per fare una pasta. Coprire l'eruzione con la pasta e lasciarla asciugare sulla vostra pelle. Risciacquare la pasta con acqua calda. Ripetere se necessario fino alla guarigione avventate.

3 Aggiungere 1/2 tazza di amido di mais e 1/2 tazza di bicarbonato di sodio all'acqua del bagno caldo. Mettere a bagno nella vasca per almeno 30 minuti una volta al giorno per ridurre prurito su grandi aree del corpo.

Consigli:

• Anche utilizzare amido di mais per alleviare le scottature o agli indumenti di amido.
• Consultare un medico se la vostra eruzione cutanea peggiora o non chiarire entro una settimana, come si può bisogno di farmaci.

Rosacea è una malattia della pelle che provoca la pelle del viso a diventare rossa e infiammata. Ci sono modi per fermare le fiammate, come ad esempio evitare un eccesso di calore, indossare la protezione solare e l'assunzione di farmaci di prescrizione. Amido di mais è stato dimostrato di funzionare per alcuni pazienti per ridurre il rossore e sensibilità della rosacea. L'amido di mais può essere applicato ogni giorno dopo la pulizia del viso. Dopo il trattamento la pelle con amido di mais, trucco può essere applicato come di consueto.

Istruzione

1 Bagnare il viso con acqua calda sotto la doccia o lavandino bacino.

2 schiuma un sapone delicato nelle vostre mani e si applicano alle zone colpite del tuo volto. Strofinare delicatamente per evitare di irritare la pelle. Lavare il viso rimuove qualsiasi trucco, olio, sporcizia o accumulo che potrebbe interferire con la capacità di amido di mais per lenire la pelle.

3 Sciacquare abbondantemente con acqua tiepida fino a che tutto il sapone viene rimosso.

4 Asciugare il viso completamente con un asciugamano pulito. E 'importante che non vi sia umidità lasciato sulla vostra pelle.

5 Applicare un sottile strato di amido di mais per il viso con le mani o con una spazzola di trucco. Rispolverare la polvere in eccesso. L'amido di mais rimarrà asciutto e bastone alla vostra pelle nello stesso modo il trucco fa. L'amido di mais dovrebbe rimanere sul viso per tutto il giorno fino a quando si lava quella sera. Il rossore da rosacea può essere trattata, ma non curata, così si dovrà continuare ad applicare l'amido di mais, come spesso come necessario per lenire la pelle e ridurre il rossore.

Consigli:

• Se si nota un peggioramento della pelle dopo l'applicazione di amido di mais, smettere di usarlo immediatamente e chiamare il medico - potrebbe trattarsi di una reazione allergica.

Gli scienziati hanno scoperto che l'amido in alcuni alimenti resiste la digestione, non punta di zucchero nel sangue e fornisce fibra per la salute intestinale. Lo chiamano amido resistente e studi dimostrano che o mangiare cibi ricchi di amido resistente o aggiungendo la polvere al cibo può aiutare le persone a perdere peso e controllare i livelli di zucchero nel sangue. Si può anche mangiare cibo normalmente più elevato di carboidrati, come il riso, fagioli e patate, freddi per aumentare il contenuto di amido resistente, che aiuta il vostro corpo il grasso si ossida prima che utilizza le calorie da amido.

Istruzione

1 Mangiare legumi, come piselli, lenticchie, arachidi e fagioli, che sono tutti ad alto contenuto di amido resistente. Cereali intatte come noci prime, mais crudo e semi contengono anche amido resistente. Mais crudo è commestibile e l'aggiunta a insalate o salsa è un buon modo per aumentare il consumo di amido resistente. Piselli sono ricchi di amido resistente e può essere consumato come contorno di verdure, in insalata o come zuppa di piselli.

2 Considerate le banane che non sono abbastanza maturi. Le banane sono ricche di amido resistente mentre sono un po 'verde. Si potrebbe anche prendere in considerazione altri tipi di frutta acerba.

3 Fare insalate di pasta, riso cotto o insalate di patate. Quando farinacei è freddo, il alcuni degli amidi presenti hanno revert di amido resistente. Anche il pane bianco servito freddo oa temperatura ambiente contiene amido più resistente amido solubile, anche se il pane integrale contiene in genere più nutrizione di raffinato pane bianco.

4 Guardate sulle etichette dei prodotti alimentari per il cibo che si acquista, come i cereali, per un ingrediente chiamato Hi-mais, che è un additivo commerciale e alimentare. Hi-Il mais è l'unico prodotto sul mercato a partire da ottobre 2011, che contiene amido resistente in polvere a base di mais.

Carb carb rotazione o in bicicletta si riferisce al programma di perdita di peso in cui si scambiano amido e zucchero carboidrati ogni pochi giorni per aumentare al massimo bruciare i grassi. Bodybuilders spesso discutono carb ciclismo come un modo per "tagliare", cioè di perdere il grasso in contrapposizione per "di massa", che sta guadagnando peso e massa muscolare. Diete rapida perdita di peso carb promuovono il ciclismo perché il corpo reagisce rapidamente a carb rotazione, producendo notevoli risultati di perdita di peso.

Istruzione

1 Mangiare basso contenuto di carboidrati, alimenti ricchi di amido, per tre giorni dopo la prima. Durante questo tempo, i pasti devono consistere di patate, patate dolci, fagioli, legumi, farina d'avena, pane integrale, cereali fibra, riso integrale, pasta integrale, e mais. Si vuole ridurre al minimo l'assunzione di carboidrati durante questo periodo, rimanendo circa 150 carboidrati totali.

2 Mangiare zucchero o carboidrati semplici il quarto giorno, massimizzando l'assunzione di carboidrati per 350 grammi totali di carboidrati. Le possibili selezioni di cibo sono le fragole, arance, mele, kiwi e banane. Si può barare con carboidrati di zucchero come il biscotto o una fetta di torta, ma evitare di chiodare il vostro calorie e l'assunzione di carboidrati. Si desidera mantenere il controllo su le calorie e carboidrati, anche nei giorni di carboidrati.

3 Ora i vostri pasti con i vostri allenamenti. Gli esperti dicono che il periodo migliore per mangiare carboidrati sono prima e dopo l'esercizio di routine. I muscoli hanno la loro maggiore necessità di energia in questi tempi, e carboidrati costituiscono la fonte di quell'energia.

4 Ridurre l'assunzione di carboidrati la sera. Una rigorosa regola di carb ciclismo non è mai a mangiare e poi a dormire. Guarda l'assunzione di carboidrati come la giornata si snoda verso il basso.

Consigli e avvertenze

• Mangiare proteine ​​come la carne rossa magra, pesce, pollo, uova, legumi, noci, semi e con ogni pasto.
• Bere acqua aiuta qualsiasi dieta. Sapere quanta acqua è necessario bere dividendo il peso corporeo totale per due. Il numero risultante è il numero di once d'acqua si deve bere al giorno.
• Evitare frittura, insalata aggiungendo grassi medicazione, il burro o vegetali nella preparazione dei cibi. Utilizzare invece di soia, senape, aceto balsamico, e spezie.

Spondilite anchilosante è una malattia dolorosa che, se non trattata, può causare la menomazione fisica sostanzialmente permanente. Anche se il trattamento medico può aiutare con spondilite anchilosante attraverso la prescrizione di farmaci anti-infiammatori, gli effetti collaterali possono essere aumentate dalla combinazione di farmaco con una dieta specifica. L'aderenza ad una dieta a basso contenuto di amido può contribuire a contenere i sintomi della spondilite anchilosante, aiutandovi a vincere la battaglia contro la malattia cronica.

Spondilite anchilosante

La spondilite anchilosante è essenzialmente altro che l'artrite che colpisce la colonna vertebrale. L'età e la genetica sono fattori frequenti aumentando il rischio di sviluppare la spondilite anchilosante, la malattia di solito colpisce gli individui di età compresa tra i 20 ei 40. I sintomi includono tra collo e dolore all'anca, movimento limitato nel curvo bassa della schiena e per alleviare il dolore cronico.

Spondilite anchilosante e amido

Uno studio del 1996 nel Regno Unito da Alan Ebringer, MD, ha scoperto che gli individui a seguito di un alto contenuto di proteine, basso contenuto di amido dieta potrebbero beneficiare le persone con spondilite anchilosante. Una causa potenziale per la malattia è la presenza di un agente patogeno chiamato Klebsiella pneumoniae nel tratto digestivo. Livelli di Klebsiella pneumoniae aumento e diminuzione della proporzione amido assunzione nella dieta. Abbassare il consumo di amido può aiutare ad alleviare i sintomi della spondilite anchilosante.

Basso contenuto di amido dieta

Per seguire una dieta a basso contenuto di amido, eliminare il consumo di patate, pane, riso, pasta e altri oggetti contenenti farina. Una dieta a basso contenuto di amido non deve essere una dieta a basso contenuto di carboidrati, come si può ancora consumare ampie quantità di carboidrati da frutta e verdura. Completano questa dieta con ampie quantità di proteine ​​magre, come pesce, pollo o tacchino. Includere anche almeno il 30 per cento delle calorie giornaliere dai grassi sani come l'olio d'oliva, mandorle e anacardi per mantenere il vostro profilo nutrizionale in equilibrio.

Dettagli di studio / Vantaggi

Durante lo studio di Ebringer, 36 persone che erano affetti da spondilite anchilosante sono stati collocati su un basso contenuto di carboidrati, dieta ricca di proteine. Dopo nove mesi di trattamento, tutti i soggetti avevano ridotto marker dell'infiammazione, con più segnalato una notevole riduzione dei sintomi. Una manciata di persone nello studio sono stati in grado di interrompere completamente tutti i farmaci, come la dieta del tutto alleviato la loro spondilite anchilosante.

Considerazioni

In generale, consumare almeno otto 8 once bicchieri di acqua al giorno, mentre su una dieta a basso contenuto di carboidrati, in quanto tendono ad essere diuretico (disidratazione) in natura. Si noti inoltre che non si deve sospendere l'assunzione di qualsiasi farmaco prescritto senza prima consultare il medico di supervisione. Anche se a seguito di un basso contenuto di carboidrati, dieta ricca di proteine ​​potrebbe anche eliminare il vostro bisogno di prescrizione di farmaci, non essere troppo frettoloso ad abbandonare senza una valida prova di sintomi migliorati.

Le persone spesso considerano il grasso e proteine ​​nelle noci, ma non tutti sanno che la maggior parte delle noci contengono anche amido. Non è sempre facile dire ciò che gli alimenti contenenti amido semplicemente guardandoli. Alcune persone devono evitare l'amido per motivi di salute, quindi è indispensabile fare qualche ricerca su fonti di amido. L'amido è un polisaccaride o carboidrati, che contiene molte unità di glucosio. Un semplice test iodio può determinare se un alimento contiene amido. Iodio passa dal marrone al blu scuro o nero quando entra in contatto con l'amido. Con le noci, potrebbe richiedere fino a 30 minuti per lo iodio a reagire con l'amido.

Diversi tipi di noci

Nuts sono racchiusi in un guscio protettivo e sono il frutto di vari alberi. In biologia, il dado termine è molto restrittiva, ma il termine è stato ampliato per includere la maggior parte semi commestibili o kernel si trovano in un guscio. Mandorle, anacardi, noci del Brasile, pistacchi e noci di macadamia sono alcuni esempi di frutta e semi che sono considerati i dadi, anche se non soddisfano la definizione scientifica rigorosa. Peanuts, che in realtà sono i legumi, sono considerati un dado da molti. Frutta a guscio, sia veri e quelli ampiamente accettate come noci, contengono amido, ma alcuni, come la castagna e la noce di cocco, contengono molto più amido rispetto ad altri; la mandorla contiene più di cellulosa di amido.

Restrizioni dietetiche

Per quelli con la sindrome ciotola irritabile, allergie alimentari o una sensibilità di amido, i dadi possono rappresentare un problema nella dieta. Sebbene i dadi possono contenere molti benefici grassi, antiossidanti, vitamine e minerali, possono anche contenere allergeni. Inoltre, arachidi sono suscettibili di un fungo che può potenzialmente danneggiare il fegato. In generale, i dadi non dovrebbe essere difficile da digerire nonostante il fatto che esso può richiedere molto tempo per digerire il grasso e proteine ​​nelle noci. L'amido nelle noci è ripartito rapidamente per la maggior parte, ma per coloro che soffrono di disturbi digestivi, anche noci senza molto amido può essere più difficile da digerire e causare il disagio dello stomaco.

Frutta a guscio a basso amido

Alcuni dadi sono generalmente bassi di amido volta la pelle venga rimossa. È stato determinato che la pelle di certe noci contiene una discreta quantità di amido, mentre la carne del dado non. Noci, per esempio, non sono di amido volta la pelle venga rimossa. Dadi che sono inferiori di amido rispetto alla maggior parte sono noci del Brasile, pinoli, mandorle, noci di macadamia e semi di sesamo. Mentre torrefazione tutte le interruzioni di dadi l'amido per una più facile digestione, questo processo riduce anche la quantità di antiossidanti nella frutta a guscio. Blanching dadi è uno dei modi migliori per avere meno amido di ingerire.

Considerazioni aggiuntive

Quasi per caso, si è constatato che una dieta a basso contenuto di amido in grado di alleviare i sintomi di una malattia infiammatoria cronica e condizione artritica chiamata spondilite anchilosante. Si è scoperto che le persone che seguono una dieta a basso contenuto di amido escreti un minor numero di microrganismi chiamati Klebsiella. Questo è importante perché, in quelli con spondilite anchilosante, il sistema autoimmune cercando di attaccare il microrganismo, attacca il corpo causando infiammazione e dolore. Questi organismi crescono rapidamente di zuccheri semplici o amido. Klebsiella non è cresciuto di cellulosa o altri elementi che si trovano in nuts.Those con la sindrome ciotola irritabile e altri problemi digestivi può tollerare una dieta che include i dadi a basso amido, e la nuova ricerca mostra che le persone con spondilite anchilosante può anche godere di mandorle e altri a basso noci -starch.

L'amido è un tipo di carboidrati complessi. Gli alimenti che contengono alti livelli di amido sono classificati come alimenti ad alto indice glicemico; questi possono possono influenzare i livelli di glucosio nel sangue nelle persone con diabete.

Verdure

Piccole patate di peso 170 grammi contengono 40 grammi di amido di ciascuno. Ulteriori verdure ricche di amido sono mais, patate dolci e cetrioli.

Cereali e Pasta

Una tazza di riso bianco cotto a grani lunghi contiene 47 grammi di amido. Altri cereali contenenti grandi quantità di amido sono farina di mais, farina di grano, pasta, farro e kamut.

Legumi

Fagioli Navy contengono circa 22 grammi di amido per tazza. Valori simili si trovano in fagioli borlotti, fagioli e tutti i fagioli fritti o al forno.

Noccioline

La maggior parte delle noci contengono una quantità limitata di amido. Tuttavia, castagne, ghiande e noci di cocco sono relativamente ad alto contenuto di amido.

Frutta

Una tazza di banana contiene circa 12 grammi di amido. Prugne, fichi e uvetta contengono piccole quantità di amido.

Frutti di mare

Granchio contiene circa 15 grammi di amido per porzione e la maggior parte dei pesci contiene circa 12 grammi di amido per pezzo.

L'amido è una fonte necessaria di energia per il nostro corpo, ma molto spesso la gente consuma più della quantità necessaria, che poi si trasforma solo in grasso. Se si sta guardando il vostro peso, o alle prese con la sindrome del colon irritabile o il diabete, che si desidera monitorare la quantità di amido si consumano. Molto probabilmente necessario rimuovere un po 'di amido dalla vostra dieta. È possibile farlo pensando di amido come condimento piuttosto che un piatto principale. Inoltre, scegliere i carboidrati con attenzione, e seguire alcuni di questi suggerimenti per la preparazione dei cibi.

Istruzione

1 Per saperne di quali alimenti contengono amido. Riso, pane, cereali, cereali e pasta sono tutti pesanti in amido. Cibi integrali come piselli, mais e patate contengono anche amido. Limitare il consumo di alimenti che rientrano in queste categorie. Una parte dovrebbe stare nel palmo della vostra mano. Se si sta tentando di rimuovere completamente l'amido, poi semplicemente evitare questi cibi.

2 Immergere le patate in acqua prima della cottura. Lavare il riso bianco fino a quando l'acqua corrente off è chiaro. Lavare mais e piselli e prima della cottura, anche se sono in scatola. Quando si cucinano i fagioli, cuocere per 30 minuti, poi scolare l'acqua e aggiungere acqua fresca per continuare a cuocerli. Durante la cottura la pasta, scolarla completamente e scorrere acqua fresca sopra la pasta prima di servire.

3 Scegliere gli alimenti che possono avere l'amido, ma offrono anche altri benefici nutrizionali come la fibra. Ad esempio, sostituire il riso per il riso bianco e pasta integrale per la pasta bianca. Altri alimenti ricchi di amido sono carote, fagioli di soia, farina d'avena e mango. Tenere porzioni di questi alimenti di piccole dimensioni. Le donne dovrebbero avere sei amidi, e gli uomini dovrebbero avere otto amidi ogni giorno, secondo il National Diabetes Information Clearinghouse.

4 alimenti naturali sostituto di alimenti trasformati. Un sacco di frutta e verdura contengono amido. In questo modo il vostro corpo riceve l'energia di cui ha bisogno senza calorie aggiunte o ingredienti indesiderati.

Consigli e avvertenze

• Sempre consultare il proprio medico prima di iniziare un programma di dieta, in particolare uno che taglia completamente un gruppo alimentare dalla vostra dieta.

Iperidrosi è una condizione in cui le ghiandole sudoripare sono anormalmente attiva, che porta alla produzione del sudore in eccesso rispetto a quanto necessario al corpo umano per la regolazione della temperatura. Essa può verificarsi in qualsiasi parte del corpo, anche se la mani, piedi e inguine sono le regioni più colpite.

Cause di iperidrosi

Le cause di iperidrosi non sono pienamente compresi, se si pensa che possa essere dovuto alla iperattività del sistema nervoso simpatico.

Altre cause

Iperidrosi può anche essere causata da alcuni farmaci, tra cui un tipo di antidepressivo chiamato SSRI.

Sintomo di gestione

Un metodo di trattamento dell'iperidrosi non si concentra sulla prevenzione della maggiore traspirazione ma cercando di assorbirlo.

Amido di mais e Assorbimento

Amido di mais, come un carboidrato complesso, è molto efficace per assorbire liquidi.

Amido di mais e Iperidrosi

Amido di mais, insieme ad altre polveri assorbenti come polvere per bambini, può essere efficace nel trattamento dei sintomi di iperidrosi, ma non può effettivamente curare la condizione.

Tre macronutrienti sono necessari per una salute ottimale: carboidrati (o carboidrati), grassi e proteine. I carboidrati sono fonte di energia primaria del corpo umano, e circa il 55 per cento delle calorie giornaliere dovrebbero provenire da fonti di carboidrati. I tre tipi di carboidrati sono zuccheri, fibre e carboidrati complessi (noto anche come amido). Alimenti ricchi di amido-carb sono benefici per la salute: Oltre a fornire energia, sono spesso ricchi di fibre. Fibra può aiutare la perdita di peso, e di promuovere i livelli di zucchero nel sangue e livelli di colesterolo sani.

Verdure

Se si desidera aggiungere carboidrati più complessi alla vostra dieta, mangiare verdure ricche di amido è un modo eccezionalmente sano per raggiungerlo. Oltre a fornire alti livelli di fibra, ma sono anche a basso contenuto di calorie, ma ad alto contenuto di preziose sostanze nutritive e vitamine. Ortaggi amidacei includono barbabietole, carote, patate, mais e carote.

Pane

Il pane è un alimento amidaceo fiocco che fornisce energia e aiuta a mantenere ti senti pieno. Il contenuto di amido di tutti i tipi di pane è di circa 15 g per oncia, ma quando si decide che il pane da mangiare, è preferibile scegliere un pane integrale. Pane e altri prodotti da forno a base di farina bianca raffinata contengono meno sostanze nutritive di cibi integrali, perché il grano è spogliato del germe e crusca che contengono fibre, ferro e vitamine del gruppo B.

Legumi

Legumi come lenticchie, fagioli navy e ceci sono alimenti ricchi di amido altamente nutrienti che forniscono la tracce di minerali di potassio, acido folico, ferro e magnesio. Essi sono anche a basso contenuto di grassi e calorie, che li rende una scelta adatta per una dieta dimagrante. È possibile ottenere ulteriori legumi ricchi di amido nei vostri menu quotidiani di germinazione loro e aggiungerli alle insalate, o la preparazione di stufati di fagioli o curry.

Primi piatti

La pasta è un alimento di base che fornisce amido. Come con pane, pasta integrale ha un valore più nutritivo di bianco pasta raffinata. Pasta di grano intero fornisce anche un po 'più carboidrati amidacei per oncia della pasta raffinata, ed è una ricca fonte di potassio e calcio.

Cereale

Molti cereali per la colazione offrono carboidrati amidacei che contribuirà a fornire energia al corpo per tutta la giornata. Cereali con un elevato numero di amido includono cornflakes, fiocchi di crusca e varietà di grano triturati. Quando si sceglie un cereale, prendere tempo per leggere l'etichetta e optare per un tipo che ha anche un alto contenuto di fibre, in modo da contribuire a promuovere la pienezza.

Riso

Il riso è un'ottima fonte di carboidrati amidacei, ma come gli altri amidi, la varietà di cereali integrali è più nutriente. Poiché il riso bianco è spogliato della crusca e germe che contengono fibre, può causare fluttuazioni nei livelli di zucchero nel sangue che non si verificano dopo si mangia riso integrale. Riso Basmati è anche una scelta ottima per i carboidrati amidacei per promuovere la pienezza e di zucchero nel sangue stabile.

Avvertimento

Se si dispone di una condizione medica, come il diabete o l'ipoglicemia, è necessario monitorare l'assunzione di carboidrati amidacei, soprattutto da cibi raffinati. Parlate con il vostro medico prima di apportare modifiche alla vostra dieta.

Amido di mais - una sostanza in polvere a base di chicchi di mais a terra - è una soluzione rapida per il sugo acquoso e torte che cola. Sbattuto insieme con un po 'di acqua, amido di mais rende un ottimo addensante e stabilizzante. La polvere è carboidrato quasi puro con pochissimi altri nutrienti. Di solito, ci si consumano amido di mais in quantitativi talmente limitati che non avrebbe fatto molta differenza per la vostra dieta. In alcuni casi, tuttavia, gli individui desiderano amido di mais e lo mangiano in quantità non salutari.

Fatti di nutrizione

Una tazza di farina di granturco ha 488 calorie e 0,3 grammi di proteine. Esso contiene 116 grammi di carboidrati, ma senza zucchero, e ha 1,2 grammi di fibra alimentare. Una tazza di amido di mais ha piccole quantità di minerali tra cui calcio, fosforo, magnesio, potassio e sodio.

Problemi con Pica

Un intero pan di sugo può contenere solo un cucchiaio di addensante, quindi è raro mangiare amido di mais in quantità significative. Se siete assetati di amido di mais, invece, si può avere una condizione medica chiamata pica. Pica è una voglia di mangiare sostanze non nutritive, come amido di mais, polvere e gesso. A volte è un effetto collaterale della gravidanza. Il consumo eccessivo di amido di mais è una categoria specifica di pica chiamato amylophagia. I rischi di mangiare sostanze non nutritive includono costipazione, occlusione intestinale, carenze nutrizionali e problemi dentali.

Evitare alimenti ricchi di amido è un elemento chiave delle diete a basso contenuto di carboidrati. Per le persone con la sindrome di intestino irritabile o il diabete, mangiare cibi a basso contenuto di amido è raccomandato. Alimenti ricchi di amido sono dannosi per le persone con diabete sono ad alto indice glicemico. Alimenti ricchi di amido causano un aumento di insulina, che può essere dannoso per stati d'animo, l'energia e anche il vostro giro vita. Riempite la vostra dieta con alimenti a basso contenuto di amido per evitare che.

Frutta

Frutta tendono ad essere inferiori di amido di carboidrati semplici come la pasta bianca o riso. Alimenti come mele, pesche e meloni possono essere inclusi in una dieta limitata amido. La maggior parte dei frutti contengono alcuni amido, ma in quantità basse. I frutti migliori a basso amido sono bacche, come le more e le fragole, insieme con pompelmi.

Proteina

Fonti di proteine ​​magre sono tutti alimenti a basso contenuto di amido. Questo è il motivo per cui tendono ad essere sottolineato per i diabetici, persone affette da IBS e quelli sulle diete a basso contenuto di carboidrati. Alcune fonti di proteine ​​molto magre includono petto di tacchino, vongole, capesante, passera e albume d'uovo. Mentre essi contengono più amido di proteine ​​di origine animale, i fagioli, come i fagioli neri e rene sono considerati a basso contenuto di amido.

Grassi

Grassi a volte preso una cattiva reputazione per motivi dieta. Ma, se si stanno concentrando sul mangiare cibi a basso contenuto di amido, grassi, con moderazione, può essere buono. I grassi sono saziante e non hanno amidi, il che significa che non aumentare l'insulina. Esempi di piccole quantità di grassi sani da includere sono l'olio d'oliva, burro, olive e olio vegetale.

Verdure

Tutte le verdure sono buone per includere nella vostra dieta. Non sono tutti fatti allo stesso modo però. Alcune verdure sono più alti di amido rispetto ad altri. Superiori verdure amido, le patate e mais. Sono ancora accettabili come alimenti a basso contenuto di amido. Per i minori verdure amido, provate a mangiare verdura a foglia verde, come spinaci, lattuga romana, zucchine e bok choy.

Amido di mais è una sostanza setosa, polverosa spesso utilizzato come addensante in sughi e salse. Per alcune persone, l'amido di mais in sé è semplicemente irresistibile - non riescono a smettere di mangiarlo a cucchiaiate. Anche se amido di mais viene utilizzato in cucina, ha poco valore nutritivo in sé e per sé. Se siete stati a mangiare compulsivamente per più di un mese, allora è probabile essere diagnosticati con un disturbo alimentare chiamato pica, o mangiare compulsivo di articoli non alimentari. Pica può essere dannoso per la salute.

Istruzione

Compulsivo Amido di mais Mangiare

1 Identificare i fattori di rischio si possono avere per la pica. Pica è più comune tra i bambini, ma è a volte visto in adulti. Se le è stato diagnosticato un disturbo come il disturbo ossessivo-compulsivo o schizofrenia o che soffrono di malnutrizione, si potrebbe essere a rischio di pica. La gravidanza può anche innescare pica.

2 Visitare il suo fornitore di assistenza sanitaria. Dal momento che carenze nutrizionali possono innescare pica in alcune persone, il medico probabilmente vi test per l'anemia (carenza di ferro) e carenza di zinco. Entrambi questi test richiedono analisi del sangue, in modo che il fornitore avrà bisogno di fare un prelievo di sangue. Se siete stati a mangiare tutti gli articoli non alimentari diversi da amido di mais, in particolare chip di terreno o di vernice, il vostro fornitore può anche voler testare i vostri livelli di piombo.

3 Trattare qualsiasi sostanza nutritiva carenze vostro medico potrebbe aver trovato immediatamente attraverso il lavoro del sangue. Se si ha un deficit come l'anemia, la tua travolgente desiderio di mangiare amido di mais può risolversi molto rapidamente una volta che il trattamento è iniziato. In realtà, si può anche sentire disgustato dall'idea di mangiare amido di mais.

4 Si consideri lavorando con un terapista comportamentale che può aiutare a superare il vostro desiderio di mangiare amido di mais.

5 Masticare gomme o sgranocchiare una verdura croccante come le carote crude o sedano ogni volta che avete la voglia di mangiare amido di mais. Si può anche scegliere di succhiare una menta piperita o lavarsi i denti se si scopre che i sapori di menta aiuta a diminuire il desiderio amido di mais.

6 Mobilitare l'aiuto di un amico o un familiare. Lasciate che questa persona sa che si verificano problemi con la pica, e chiedere se lui o lei si può dare una chiamata ogni volta che la voglia di mangiare si verifica amido di mais.

Consigli e avvertenze

• Se si sta semplicemente cercando di ridurre o sostituire l'amido di mais nella vostra dieta, ci sono diversi addensanti alternativa è possibile utilizzare:
• Arrowroot è un addensante che possono essere acquistati presso la maggior parte dei negozi di alimenti naturali. Due cucchiaini di arrow-root equivalgono a un cucchiaio di amido di mais.
• Di patate o farina di riso può essere trovato alla maggior parte dei negozi di alimenti naturali e in alcuni negozi alimentari più grandi. Un cucchiaio di fecola di patate o di riso è uguale a un cucchiaio di amido di mais.
• Tapioca cucina rapida è disponibile nella maggior parte negozio di generi alimentari. Quattro cucchiaini di tapioca di cucina rapida devono essere utilizzati per sostituire un cucchiaio di amido di mais.

L'amido è un carboidrato complesso solubile in acqua che si trova in una grande quantità di alimenti di quasi tutte le diete. Come un carboidrato complesso, amido consumato in grandi quantità può rendere difficile perdere peso. Un modo per accelerare la perdita di peso o programma di mangia sano è quello di ridurre e regolare la quantità e il tipo di amido che si mangia su una base quotidiana. Seguire questi passi per imparare.

Istruzione

1 Valutare la quantità di amido si mangia in maniera regolare. Per conoscere la quantità di amido per ridurre dalla vostra dieta, e come ridurlo, è necessario sapere che cosa il vostro punto di partenza è. Alimenti ricchi di amido sono i cereali, pane, frutta, fagioli e alimentari più realizzati artificialmente. Pensate a quante e quanti di questi alimenti che mangiate per valutare il vostro livello di assunzione di amido di corrente.

2 Passare a buoni amidi. Perdere peso non è tanto di ridurre l'amido in generale a ridurre cattivi amidi. Mangiare troppo pane bianco (pane che contiene farina arricchita) è un male per la dieta. Lo stesso vale per cereali, pasta e qualsiasi alimento che contiene molti carboidrati e molto poco altro tranne calorie. Passa a proteine ​​e ricchi di nutrienti alimenti amidacei come i fagioli e frutta per soddisfare il vostro bisogno di amido senza impedire la vostra dieta.

3 Regolare quando si mangia amido. Mangiare amido al momento giusto della giornata vi aiuterà a ridurre l'assunzione complessiva di cattivi amidi. Mangiare amido al mattino è un buon modo per ottenere una spinta di energia che può portare l'utente attraverso il giorno. A mezzogiorno, pomeriggio e sera, però, iniziare a ridurre gli alimenti ricchi di amido che fanno male non solo la vostra dieta, ma ti fanno letargico e innescano l'appetito per più amido.

4 L'esercizio fisico e mangiare proteine. Avvio di un esercizio di routine vigorosa e regolare si ottiene da latte e da carne proteine ​​brama che hanno ben poco di amido in essi. Mangiare questi alimenti, in particolare alla fine della giornata, aiutare con la sintesi muscolare che, a sua volta, aiuta a bruciare i grassi. Dopo un po 'di tempo, vi accorgerete che si preferisce mangiare piuttosto che alimenti ricchi di amido ricca di proteine.

Sodio amido glicolato (SSG) è un derivato a base di amido utilizzati nelle industrie farmaceutiche ed alimentari. Viene utilizzato in pillole e compresse come agente veicolante e preservare prodotti panetteria.

Usi farmaceutici

SSG disintegra assorbendo acqua e rilasciando gradualmente farmaci nel corpo. E 'anche usato per aiutare la droga sciogliere in acqua e come agente di sospensione in varie preparazioni. SSG è incredibilmente stabile e in grado di mantenere le sue proprietà per un massimo di quattro anni se conservato a temperatura ambiente.

Usi alimentari

Grazie alla sua natura inerte e capacità di assorbire acqua efficaci, SSG è spesso aggiunto al pane e pane briciola prodotti per evitare che si secchi.

Reazioni avverse

Poiché la maggior parte di amido negli Stati Uniti è derivato dal mais, i consumatori che soffrono di allergie di mais devono evitare i prodotti alimentari contenenti SSG. SSG è stato anche conosciuto per scatenare attacchi di rinite allergica in soggetti predisposti. Inoltre, il sodio in SSG è un problema per quelli che controllano la pressione sanguigna.