crostacei ricchi di astaxsantina

Posso mangiare crostacei e molluschi con malattie della tiroide?

La tiroide è una piccola ghiandola a forma di farfalla nella parte inferiore del collo che controlla il metabolismo del corpo con la produzione di ormoni T4 e T3. Questi ormoni raccontano le cellule quanta energia hanno bisogno di usare. Malattie della tiroide si verifica quando la ghiandola tiroide comincia a produrre troppo poco o troppo di questi ormoni. In qualsiasi forma di malattia della tiroide, è importante fare in modo che l'assunzione di iodio è mantenuta nel range di normalità. Poiché crostacei contiene un sacco di iodio, non è consigliabile per qualcuno con la malattia della tiroide.

Alimenti da evitare

In presenza di malattie della tiroide, in particolare ipertiroidismo, ogni eccesso di iodio non è raccomandato. Quindi tutti gli alimenti ricchi di iodio e di altre fonti di iodio, come i farmaci, e anche i mezzi di contrasto che vengono utilizzati nelle procedure radiografiche, possono esacerbare la disfunzione della tiroide.

Tra tutti gli alimenti comuni che sono spesso inclusi in una dieta regolare, frutti di mare contiene il massimo livello di iodio. Tra i frutti di mare la più alta classifica sono granchi, aragoste, ostriche e altre forme di molluschi. Alghe è noto anche per avere un alto contenuto di iodio. I prodotti caseari e vegetali contengono livelli elevati di iodio solo se sono ottenuti da aree dove vi è un elevato contenuto di iodio nel suolo. Ad esempio, il suolo nelle zone costiere oceaniche ha maggior contenuto di iodio rispetto alle zone interne. Alcuni altri alimenti comuni che contengono naturalmente un alto contenuto di iodio sono le uova e pane.

Oggi la fonte di iodio più comune per la maggior parte degli americani è il sale iodato, che dispone di 70 microgrammi di iodio per grammo. Tutti gli alimenti ad alto contenuto di iodio devono essere evitati da persone che soffrono di una ghiandola tiroide-over funzionante, conosciuto come ipertiroidismo. Le persone con ipotiroidismo, sotto-funzionamento della ghiandola tiroidea, può essere consigliato da un medico di mangiare cibi ricchi di iodio fino a quando la condizione è sotto controllo. Tuttavia, anche se una persona non soffre di malattie della tiroide, al momento, ma è geneticamente predisposto a malattie autoimmuni della tiroide, è opportuno che l'eccesso di iodio essere evitata, compreso l'uso di sale iodato.

Coumadin & Crostacei Effetti

Coumadin è un farmaco comunemente usato per ridurre la formazione di coaguli di sangue. Si tratta di un farmaco importante per gli individui che sono a rischio di infarto o ictus. Il mantenimento di una dieta sana durante il trattamento con Coumadin è molto importante, come alimenti vitamina K carichi hanno il potenziale per ridurre gli effetti del farmaco.

Che cosa è Coumadin?

Coumadin è un anticoagulante prescritta dal medico (fluidificante del sangue). Il suo scopo è quello di ridurre la formazione di coaguli di sangue. Bloccando la sintesi di alcuni fattori della coagulazione, coaguli di sangue non possono formarsi. Coumadin è normalmente prescritto per gli individui che sono ad aumentato rischio di ictus, attacco cardiaco, e coaguli di sangue nelle arterie e nelle vene.

Precauzioni

Gli individui che assumono Coumadin non si formerà coaguli di sangue più velocemente di altri individui. E 'importante non prendere qualsiasi aspirina, paracetamolo o FANS (farmaci anti-infiammatori non steroidei), perché possono influenzare il sanguinamento e effettivamente causare aumento di sanguinamento, in particolare nello stomaco e nell'intestino.

Coumadin non è per gli individui con un disturbo della coagulazione, malattia delle cellule del sangue, ulcere allo stomaco o sanguinamento dello stomaco, o infezione del cuore, o una storia di aneurisma, coaguli di sangue o sanguinamento nel cervello.

Cibi e bevande da evitare

Oltre a non utilizzare alcuni farmaci, gli individui che Coumadin dovrebbero evitare di mirtilli, succo di mirtillo e prodotti a base di erbe-mirtilli contengono. L'alcol deve essere evitato, perché può aumentare alcuni degli effetti collaterali di Coumadin.

E 'anche importante evitare cibi ad alto contenuto di vitamina K, vitamina K è noto per diminuire gli effetti di Coumadin.

Coumadin e vitamina K

La vitamina K svolge un ruolo essenziale nell'aiutare fegato nella coagulazione. Coumadin agisce bloccando la coagulazione. Una maggiore quantità di vitamina K può interferire con gli effetti di coagulazione del sangue di Coumadin, così individui che il farmaco deve mantenere una quantità costante di vitamina K e non drasticamente aumentare o diminuire la quantità nella loro dieta quotidiana.

La FDA raccomanda che gli individui su una dieta da 2000 calorie al giorno hanno un apporto giornaliero di 80 microgrammi di vitamina K. l'assunzione quotidiana di vitamina K non dovrebbe variare di molto in entrambe le direzioni. È possibile parlare con il vostro medico di vitamina K cibi che ti piace, e lui può utilizzare tali informazioni per aiutare a determinare una dose adeguata di Coumadin.

Quali alimenti sono ricchi di vitamina K?

Gli alimenti da evitare sono le verdure a foglia verde come spinaci, cavoli e cavoli. Broccoli, cavoletti di Bruxelles, del fegato, bietole, molti tipi di pesci alettato e altri alimenti che contengono grandi quantità di vitamina K non deve essere mangiato.

Sito web di Coumadin dispone di una tabella in cui sono elencati gli alimenti comuni e bevande e le loro dimensioni delle porzioni e la quantità di vitamina K che è in ogni porzione. È possibile utilizzare questo elenco per guidare l'utente a mantenere una quantità costante di vitamina K.

Che dire di frutti di mare?

Frutti di mare frutti di mare è un termine ampio che comprende crostacei (creature con corpi allungati e conchiglie crosta-simili) e molluschi (invertebrati dal corpo molle che sono coperti da 1 o 2 pezzi conchiglie). Gli alimenti che sono classificati come frutti di mare sono aragoste, granchi, gamberi, gamberi, gamberetti, patelle, lumache, buccini, capesante, vongole, ostriche e cozze.

Alcuni prodotti della molluschicoltura sono piuttosto bassi di vitamina K. Secondo il grafico sul sito web di Coumadin, gamberi non ha praticamente alcun vitamina K. E secondo Vital Zone Salute, aragoste, granchi, gamberi e gamberetti hanno poca o nessuna vitamina K. capesante, vongole e le ostriche hanno anche quantità minime di vitamina K.

Basso contenuto di grassi ricchi di fibre diete

Come Il National Cancer Institute ha dichiarato nel corso del 2009, gli effetti benefici di un basso contenuto di grassi, dieta ricca di fibre includono ridurre i rischi di cancro al colon. Inoltre, un basso contenuto di grassi, dieta ricca di fibre aumenta la perdita di peso, mantenere un peso sano, ridurre il colesterolo e prevenire le malattie cardiache correlate.

Sostituire i prodotti lattiero-caseari regolari

Saturi e grassi trans aumentare i livelli di colesterolo. Cercate di familiarizzare con i termini di etichette alimentari come "libero", "bassa" o "molto basso" e "ridotto" o "meno". "Free" contiene la minor quantità di nutrienti. Ad esempio, senza grassi del latte avrà la minor quantità di grasso. "Basso contenuto di grassi" avrà un po 'più quantità di grasso che il grasso libero; e "ridotto": il cibo ha il 25 percento in meno del nutriente rispetto al prodotto standard.

Molti prodotti lattiero-caseari sono ricchi di grassi. Optare per basso contenuto di grassi o senza grassi alternative. Mozzarella, ricotta, formaggi svizzeri e chalet sono tutti a basso contenuto di grassi.

Scegliere carni magre

La parte più magra di manzo è controfiletto, mandrino, lombo e rotondo. Scegli manzo che è "scelta" o "selezionare" invece di "prime". Anatra, carne di maiale e oca sono spesso ricchi di grassi -, invece, sceglie di pollo o tacchino. Salumi sono, inoltre, non solo ad alto contenuto di sodio, ma anche ricchi di grassi saturi e si dovrebbe evitare.

Metodi di cottura alternativi

Durante la cottura le proteine, assicurarsi di utilizzare oli sani come l'olio d'oliva o di semi d'uva e di evitare olio vegetale, strutto e il burro. Rimuovere tutta la pelle e il grasso prima della cottura pure. Considerare le opzioni di cottura sani come griglia, al vapore, cottura alla griglia e la cottura invece di friggere. Provate a sperimentare con le spezie per esaltare i sapori.

Incorporare grassi sani

L'American Heart Association raccomanda di mangiare almeno due porzioni di pesce alla settimana. Salmoni e trote sono fonti di proteine ​​magre e contengono un grasso sano, omega-3 acidi grassi, che è responsabile per l'abbassamento del colesterolo. E 'importante notare molti crostacei come gamberi e aragoste sono ricchi di grassi.

Non vi è alcuna dose giornaliera raccomandata per il grasso, ma i grassi monoinsaturi sani sono incredibilmente vantaggioso per gli sforzi di perdita di peso e di ridurre i rischi di cancro, malattie cardiache e ictus. Olio d'oliva, mandorle, noci e avocado sono tutti considerati grassi monoinsaturi. Anche se sono molto più sani di grassi saturi e trans, dovrebbero comunque essere usati con parsimonia.

Fibra solubile

Le fibre solubili si scioglie in acqua e provengono da frutta, verdura, fagioli e avena. L'avena è ricco di sostanze nutritive e richiedono molto tempo per metabolizzare, che vi farà sentire "pieno" molto più a lungo. Nero, rene e fagioli mung possono essere aggiunti a zuppe, insalate o come contorno. Provate a mangiare frutta e verdura cruda, per quanto possibile, in quanto la cottura riduce il contenuto di fibre.

La fibra insolubile

Cibi ricchi di fibre insolubili sono prodotti di grano integrale, crusca e noci. Sostituire tutte raffinato, pane bianco lavorato, riso e pasta con grano intero, o per un prodotto privo di grano che è ricca di fibre, quinoa sostituto. Assicurarsi di leggere le etichette nutrizionali dei prodotti alimentari che stato in cui sono ricchi di fibre. Molti di questi prodotti possono in realtà contenere ingredienti malsani come lo zucchero o il sodio. Inoltre, assicurarsi che i prodotti di grano intero che si acquistano sono grano intero al 100 per cento. Venticinque per 30g di entrambe le fibre sono raccomandati come parte di una dieta sana.

Gli alimenti ricchi di acido per guarire le verruche

Le verruche sono cellule della pelle che crescono troppo in fretta. Le crescite possono apparire sulle vostre mani, dita e piedi (verruche plantari), così come sui vostri genitali e la zona rettale. Le verruche sono causate dal virus del papilloma umano (HPV). Non esiste una cura per le verruche, ma li si può trattare con rimedi casalinghi, over-the-counter e cambiando la vostra dieta. Gli alimenti ricchi di acido può contribuire a guarire le verruche che avete e prevenire nuove verruche in via di sviluppo.

Beta-Carotene

Consumare alimenti ricchi di beta-carotene, una sostanza nutritiva che contiene proprietà antiossidanti, aiuterà a guarire l'infezione verruca. Cercate di consumare alcuni dei seguenti frutta e verdura al giorno: carote, mele, banane, albicocche, mango, meloni e pesche. Altri alimenti ricchi di beta-carotene sono more, mirtilli, uva, ciliegie, anguria, rape e tarassaco.

Acido Folico

Gli alimenti ricchi di acido folico, una vitamina essenziale per la crescita cellulare e la riproduzione, aiuterà anche a guarire le vostre verruche. Includere i seguenti alimenti nella vostra dieta quotidiana: tuorli d'uovo, lenticchie, fegato, banane, arance, pesche, fagioli secchi, piselli secchi, patate, pane integrale, farina di frumento e spinaci. Altri alimenti ricchi di acido folico includono barbabietole, rigaglie di pollo, prodotti di soia, broccoli, cavoli, asparagi, noci e asparagi.

Suggerimenti

Quando possibile, mangiare frutta e verdura ricche di beta-carotene e crudo acido folico. Cucinare la frutta e verdura distruggerà i nutrienti. Se non si può mangiare frutta e verdura cruda, bere il liquido di cottura o usarlo come una salsa sopra le verdure; non gettarlo via.

Non consumare alcol mentre si mangia cibi ricchi di acido folico --- alcol porta ad una carenza di acido folico.

Sintomi di allergia Shrimp & Crostacei Allergie

Sintomi di allergia Shrimp & Crostacei Allergie


Secondo MayoClinic.com, allergie crostacei sono alcune delle allergie alimentari più comuni oggi. Le allergie alimentari sono causa di un malfunzionamento del sistema immunitario in cui il corpo identifica le proteine ​​crostacei come nocivi e produce anticorpi in più per neutralizzare l'allergene. Allergie crostacei possono comportare un tipo di crostacei come i gamberetti, mentre altri possono comportare reazioni allergiche ai aragosta, vongole, cozze e altri tipi di molluschi. Anche se molte reazioni allergiche ai frutti di mare possono essere evitati, comprendendo l'uso di molluschi in altri piatti è importante nel prevenire le reazioni agli ingredienti nascosti in diverse preparazioni alimentari.

Orticaria, eczema o prurito generalizzato

Orticaria, eczema e prurito generalizzato sono sintomi frequenti di allergie shellflish. Utricaria, o orticaria, sono chiazze rosse e gonfie presenti sulla pelle. Hives appaiono improvvisamente e di solito dura un paio d'ore a un paio di settimane. Alcuni pazienti con utricaria potranno anche sviluppare vasculite utricarial in cui piccoli vasi sanguigni della pelle si infiammano. Queste aree spesso rimanere rosso per lunghi periodi di tempo e possono anche causare dolori articolari o febbre. In alcuni casi, utricaria può diventare cronica e causare più gravi problemi di salute a lungo termine. Angioedema, un'altra condizione della pelle associato con le allergie alimentari, si traduce tipicamente in palpebre gonfie o le labbra.

Gonfiore

Gonfiore è un sintomo di allergia alimentare comune. Gonfiore può coinvolgere i piedi o le mani, le labbra o del viso o della gola e della lingua. Se si verifica gonfiore della gola o della bocca, consultare immediatamente un medico in quanto questo può tagliare vie respiratorie.

Sintomi addominali

Sintomi addominali associati alle allergie crostacei possono includere diarrea, crampi, vomito e dolori addominali generalizzati. Se i sintomi diventano gravi o continuo, si dovrebbe cercare immediatamente assistenza medica.

Capogiri, formicolio e svenimenti

Una reazione allergica ai frutti di mare possono includere vertigini, capogiri, formicolio nella bocca o le dita e svenimenti.

Asma o difficoltà nella respirazione

Alcune reazioni a crostacei comprendono difficoltà di respirazione o deglutizione e sintomi asmatici quali dispnea, ansimando e spasmi.

Anaphlyaxis

Anaphlyaxis è una reazione allergica più grave che può portare alla morte. Anaphlyaxis provoca in genere una delle vie aeree gonfio che rende difficile respirare, sintomi di shock con un grave calo della pressione sanguigna, pulsazioni rapide e vertigini o perdita di coscienza. Queste reazioni possono causare problemi respiratori e tipicamente richiedono l'uso di una iniezione di adrenalina per contrastare i sintomi di shock.

I sintomi di allergie ai crostacei

I sintomi di allergie ai crostacei


Secondo l'American Academy of Allergy, Asthma and Immunology, circa 2 milioni di persone negli Stati Uniti soffrono di allergie alimentari. Allergeni alimentari tipici sono latte vaccino, uova, arachidi, noci, grano, soia, pesce e crostacei. Crostacei è una delle allergie alimentari più comuni ed è visto più frequentemente nelle donne e negli adulti. Una reazione allergica ai crostacei può essere molto lieve o può essere pericolosa per la vita. Se siete allergici ai crostacei, è importante capire che cosa provoca la reazione allergica, così come i metodi di trattamento.

Quali sono le cause Crostacei allergie?

Crostacei allergie si verificano quando il sistema immunitario del corpo identifica erroneamente proteine ​​animali innocui come intrusi dannosi. Il sistema immunitario inonda il corpo con anticorpi per combattere la proteina. Lo fa con il rilascio di istamine che sono responsabili di causare sintomi di allergia come un naso gocciolante, prurito, irritazioni agli occhi e respirazione limitata. Secondo la Mayo Clinic, è molto più probabile di avere allergie crostacei se i vostri familiari li hanno. E se siete altamente allergico ai crostacei, anche consumando la più piccola quantità può innescare una reazione mortale.

Quali sono i sintomi di allergia crostacei?

Un sintomo comune di una allergia crostacei è orticaria - rosso, lividi in rilievo sulla pelle che sono estremamente pruriginose. Possono anche verificarsi chiazze rosse squamose della pelle conosciuta come eczema. Si potrebbe anche sperimentare sintomi simili all'asma come dispnea, tosse e respirazione limitata. Se siete altamente allergico ai crostacei, potrebbero verificarsi anafilassi. La reazione anafilattica inizia con una sensazione arrossato e sensazione di formicolio in bocca. Altri sintomi possono includere una eruzione cutanea, forti starnuti, affanno e mancanza di respiro, vomito e ansia. Se la pressione del sangue scende precipitosamente, shock anafilattico si verifica. Questo può essere mortale.

Trattamento Crostacei Allergie

I sintomi di allergie crostacei lievi, come orticaria e un naso che cola, possono essere trattati con antistaminici. Tuttavia, se si dispone di una reazione anafilattica, è importante andare al pronto soccorso subito a ricevere un'iniezione di adrenalina e di altri trattamenti medici.

Dovrò essere allergico a tutto il pesce?

Spesso, se siete allergici a un tipo di crostaceo, sarete allergico ad altri. Questo è noto come "cross-reattività". Ad esempio, se siete allergici a gamberetti, probabilmente sarete allergico a granchi, gamberi e aragoste. Molluschi, come vongole e ostriche, possono anche innescare una reazione allergica, ma questo è meno comune. Tuttavia, alcune persone sono allergiche ad entrambi i crostacei e molluschi.

Come posso proteggermi?

Se siete allergici ai crostacei, l'Istituto Nazionale di allergie e malattie infettive raccomanda di indossare un braccialetto medico di allarme o di altra forma di ID. E 'anche consigliato di portare con sé un autoiniettore di adrenalina se inaspettatamente soffre una reazione allergica. Quando mangiare fuori, assicurarsi sempre di chiedere se crostacei è un ingrediente in una qualsiasi delle voci di menu. Infine, leggere attentamente le etichette degli alimenti. La legge federale richiede che tutti i prodotti alimentari contenenti i principali allergeni come crostacei a essere etichettati con un avvertimento.

Cure per Crostacei allergie

Allergia frutti di mare è una condizione caratterizzata da reazioni allergiche agli alimenti, tra cui gamberi, granchi, cozze, aragoste e vongole. Calamari e polpi allergie sono inoltre classificati in questa categoria. Secondo l'individuo, gli effetti delle allergie crostacei possono variare da lievi disagi a una condizione di pericolo di vita chiamato shock anafilattico. Mentre evitare cibi problema noto è l'approccio migliore ai crostacei allergie, le cure sono disponibili per il trattamento di focolai di sintomi.

Capire i sintomi di allergia Crostacei

Secondo la Mayo Clinic, se si soffre di allergie crostacei, i sintomi possono includere gonfiore del viso, delle labbra, della lingua o della gola; gonfiore delle altre parti del corpo; formicolio in bocca; prurito, orticaria o eczema; difficoltà respiratorie o congestione nasale; nausea, vomito, dolore addominale o diarrea; e stordimento, vertigini o svenimenti. In rari casi, si può inoltre verificare anafilassi, una reazione estremamente pericolosa caratterizzata da shock, polso rapido, un grave calo della pressione sanguigna, difficoltà respiratorie e vertigini che porta alla perdita di coscienza. Se si sospetta di avere un'allergia di molluschi, consultare il medico per una corretta diagnosi.

Trattamenti

Se le vostre allergie crostacei sono lievi, il medico può raccomandare il trattamento di focolai allergiche con un prodotto antistaminico per via orale, come Benadryl o Clarinex. Questi farmaci agiscono bloccando l'attività di una sostanza nel corpo chiamata istamina, che può scatenare prurito e difficoltà respiratorie in risposta all'esposizione crostacei. Se la vostra reazione crostacei include sintomi di shock anafilattico, è necessario un trattamento di emergenza. Di norma, i medici usano una iniezione di epinefrina (adrenalina) per questo scopo. Se si sono verificati precedenti episodi di anafilassi, il medico può raccomandare di portare con sé una dose di adrenalina iniettabile con voi 24 ore al giorno, così come un braccialetto, visita o una nota che si identifica come un malato di allergie mortali. Se si verifica anafilassi e usare adrenalina, assicuratevi di cercare cure d'emergenza di follow-up.

Prevenzione come Cure

L'unica vera cura per le allergie crostacei è la prevenzione attraverso la prevenzione di alimenti che causano allergia. Mentre si può facilmente evitare cibi etichettati come frutti di mare, ci sono ancora un certo numero di modi si può essere accidentalmente esposto. Per proteggersi, assicurarsi che siete a conoscenza degli ingredienti di qualsiasi cosa mangiare o bere. Anche se avete usato un prodotto prima, ri-controllare i suoi ingredienti prima di utilizzarla di nuovo, dal momento che i produttori possono li hanno cambiati e ha aggiunto una fonte di frutti di mare. Se si mangia nei ristoranti, per chiedere un elenco specifico degli ingredienti in ogni piatto prima di ordinare.

Se siete in un ambiente in cui è cucinato crostacei, c'è la possibilità che i suoi composti che causano allergia possono disperdersi nell'aria e provocare una reazione. C'è anche la possibilità che gli elementi non-molluschi del menu possono essere contaminati con i crostacei. Essere consapevoli del fatto che in alcuni casi, un ristorante può friggere i suoi componenti non molluschi in olio che viene anche usato per preparare frutti di mare. Si può inoltre verificare una reazione ai crostacei Se maneggiata o comunque aiutare nella sua preparazione. Consultare il proprio medico o uno specialista di allergia per ulteriori informazioni sulle allergie crostacei.

Quali alimenti sono ricchi di magnesio?

Il magnesio è un minerale che svolge un ruolo essenziale nel corpo. Si è tenuto a mantenere la funzione del nervo sano, regolare la frequenza cardiaca, e preservare la forza delle ossa. La carenza è rara, ma bassi livelli di magnesio sono stati associati con la pressione alta e malattie cardiovascolari, e può giocare un ruolo nel diabete e la funzione dell'insulina. Pertanto, è importante avere una dieta ricca di magnesio.

Assunzione raccomandati

L'assunzione giornaliera raccomandata per il magnesio è basata su età e sesso. Maschi età 19-30 hanno bisogno di 400 mg di magnesio, le femmine hanno bisogno di 310mg. Maschi età 31 e più anziani hanno bisogno di 420 mg, e le femmine hanno bisogno di 320 mg.

Verdure

Verde scuro, verdure a foglia come cavoli, bietole e spinaci sono buone fonti di magnesio con 75 mg per ogni tazza di 1/2.

Noccioline

Mandorle, anacardi, arachidi e burro di noci sono ricchi di magnesio. Un once. o 2 cucchiai. di burro di noci ha da 50 a 80 mg, che è o il 20 per cento della vostra dose raccomandata.

Cereali integrali

Il magnesio si trova nel germe (rivestimento esterno) di cereali, in modo da pane integrale ha più di magnesio di pane bianco, che ha avuto il germe rimosso. Farina d'avena, crusca di cereali e riso integrale sono ad alto contenuto di magnesio con circa 50 mg per porzione. Burro di arachidi naturale su pane integrale è una buona combinazione.

Fagioli e legumi

Fagioli, piselli e lenticchie sono buone fonti di magnesio con circa 35 mg per porzione. Provate la zuppa di lenticchie o fagioli e riso integrale per aumentare l'apporto di magnesio.

Elenco dei più alti cibi ricchi di fibre, al fine

Elenco dei più alti cibi ricchi di fibre, al fine


La fibra è una parte di alimenti di origine vegetale che il vostro corpo non può digerire o assorbire. Fiber è disponibile in due forme, solubili e insolubili, e hanno alcuni importanti benefici per la salute, tra cui aiutare la digestione nel corpo e contribuire a più ingombrante il vostro sgabello. Inoltre, il mantenimento di una dieta che è ricca di fibre può aiutare a ridurre il rischio di diabete e malattie cardiache, secondo la Mayo Clinic.

Crusca

Crusca, che si trova comunemente in molti cereali, è caricato con fibre, con 20 grammi per 1 tazza porzione. Mangiare una tazza di crusca di cereali ogni giorno è uno dei migliori modi per incorporare più fibra nella vostra dieta.

Fagioli

I fagioli sono un'altra ottima fonte di fibra. Le lenticchie sono una fonte economica ed eccellente di fibra alimentare, con un pieno di 15 grammi per 1 tazza di servire. I fagioli neri sono anche 15 grammi per 1 tazza di servire. Fagioli e fagioli di Lima entrambi contengono 13 grammi di fibra per 1 tazza di servire.

Farina d'avena

Farina d'avena è ampiamente considerato come una scelta sana colazione a causa del suo alto contenuto di fibre. 1 tazza di farina d'avena ha 12 grammi di fibra.

Verdure

Le verdure sono il prossimo nella lista dei più alti cibi ricchi di fibre. Avocado, che possono anche essere considerate frutti, hanno 12 grammi di fibra per ogni avocado di medie dimensioni. Piselli sono un'altra grande fonte di fibra, con 8 grammi per 1 tazza di servire. Verdure a foglia verde sono anche una grande fonte di fibra. Kale, per esempio, ha 7 grammi di fibra per 1 tazza porzione. Zucca e patate dolci hanno entrambi 6 grammi di fibra per ogni 1 tazza di servire.

Frutta

I frutti sono un'altra ottima fonte di fibra. Lamponi in cima alla lista dei frutti ricchi di fibre, con 8 grammi di fibra per ogni porzione 1 tazza. Poi ci sono pompelmi, che hanno 6 grammi di fibra per ogni 1/2 pompelmo. Le mele e le pere hanno entrambi 5 grammi di fibra per 1 tazza di servire e fragole, mirtilli e banane hanno ciascuna 4 grammi di fibra per ogni 1 tazza di servire.

Pane, pasta e riso

I cereali integrali, come pane integrale, pasta integrale e riso integrale sono grandi fonti di fibra. Una mezza tazza di riso integrale ha 4 grammi di fibre; una mezza tazza di pasta integrale ha 3 grammi di fibra per porzione 1/2 tazza; e 1 fetta di pane integrale con 2 grammi di fibre.

Gli alimenti che sono ricchi di minerali

Minerali, che sono assorbiti dalle piante e animali dal suolo, sono elementi naturali che sono necessari per la funzione del corpo umano. La mancanza di alcuni minerali essenziali può causare carenza di varie zone del corpo.

Calcio

Il calcio è un minerale essenziale per la struttura ossea e contrazioni muscolari. Gli alimenti con un alto contenuto di calcio sono mele, banane, zucca, piselli, mandorle, noci di macadamia, castagne, latte e dei suoi prodotti e succo d'arancia fortificato.

Iodio

Iodio favorisce una migliore salute dei capelli e delle unghie e regola la vostra energia e il peso. Pesci di mare contengono iodio e prodotti coltivati ​​in terreni ricchi di iodio conterrà alcuni di esso pure.

Ferro

Il ferro è fondamentale per le cellule del sangue che trasportano l'ossigeno. Molte donne prendono integratori di ferro per evitare l'anemia, ma il ferro si possono trovare anche nel settore delle carni, pollame, pesce, frutta secca, legumi come i fagioli e prodotti del grano.

Potassio

Il potassio aiuta a regolare l'acqua e sali minerali nelle cellule del corpo e mantenere la corretta pressione sanguigna. Le banane sono ricche di potassio e di altri alimenti contenenti il ​​minerale includere le arance, pesche, semi di girasole, arachidi, anacardi, avocado e patate dolci.

Magnesio

Il magnesio è trovato in enzimi che proteggono molte funzioni del corpo. Buone fonti di magnesio sono verdure a foglia verde, legumi, kiwi, banane e noci.

Zinco

Lo zinco è importante per la crescita dei tessuti e la visione e il sistema immunitario. More e kiwi sono ricchi di zinco come sono a base di carne, fegato, cereali integrali e soia.

Quali sono i pericoli di diete ricche di proteine?

Diete ricche di proteine ​​sono stati lodato come un modo per perdere quicxkly un sacco di peso rapidamente. Ma ci sono anche i pericoli in una dieta priva di carboidrati si trovano in frutta, verdura e cereali. Questi piani nutrizionali anche richiedono una dieta che ruota attorno a base di carne e di alto contenuto di grassi prodotti lattiero-caseari rossi - non il più sano di opzioni per godere a tavola in grandi quantità. Sembra che l'adagio "tutto con moderazione" si applica a diete ricche di proteine, ma non molto altro.

Impatto a breve termine

Poco dopo aver iniziato una dieta ricca di proteine, si può verificare l'affaticamento associato ad una riduzione dell'assunzione di carboidrati. Si può anche sperimentare mal di testa derivanti da una dieta limitata che non fornisce il corpo con il mix di sostanze nutritive di cui ha bisogno per funzionare in modo ottimale. Una dieta ricca di proteine ​​può anche avere cause di disidratazione, con conseguente stanchezza e mal di testa.

Perdita di peso

Anche se è possibile che inizialmente perdere un sacco di peso su una dieta ricca di proteine, la maggior parte è in realtà il peso dell'acqua. Inoltre, è difficile mantenere un peso sano quando si termina una dieta restrittiva, soprattutto perché i cibi che si sta ormai abituati a mangiare sono più elevati di colesterolo e di grassi. In effetti, i vostri livelli di colesterolo possono in realtà essere più alto dopo la dieta di quanto lo fossero prima di iniziare.

Grassi saturi

Anche se è generalmente raccomandato che il 10% della razione giornaliera totale nutrizionale provengono da grassi saturi, una dieta ricca di proteine ​​può avere fino al 25% di grassi saturi. Questo può contribuire a livelli elevati di colesterolo, che può portare a malattie cardiovascolari.

Danni ai reni

Diete ricche di proteine ​​sono stati collegati a disfunzione renale. Una dieta in cui il 35% delle calorie proviene da fonti di proteine ​​(l'ADA raccomanda inferiore al 20%) mette a dura prova i reni a causa di sostanze di scarto in più di essere rilasciato nelle urine. L'accumulo di sostanze acide, un processo chiamato chetosi, può culminare in una situazione di emergenza diabetica - in particolare se si dispone di una malattia renale esistente che si può anche non conoscere.

La perdita ossea

I ricercatori hanno trovato un legame tra grandi quantità di proteine ​​animali e l'osteoporosi. Si ritiene che le diete ricche di proteine ​​e povera di carboidrati riducono urinaria di calcio, che può portare a fratture ossee. Uno studio condotto presso l'Università del Texas ha scoperto che durante la fase della dieta di mantenimento, perdita ossea era più del 55% al ​​di sopra del tasso medio di perdita di calcio.

Quali alimenti sono ricchi di fibre per i più piccoli

Cinque aiuta a regolare i movimenti intestinali e dei livelli di zucchero nel sangue e ci tengono sazi tra i pasti. Mantenete il vostro bambini sani, dando loro un sacco di tutto, alimenti naturali che contengono quantità abbondanti di fibra.

Quanto Fibra?

Per i più piccoli devono essere sempre in fibra di alimenti naturali quotidiana. Quanto le vostre esigenze bambino dipende dall'età del bambino.

La regola generale in fibra per i bambini fino a 9 anni è di 5 grammi, più la loro età in grammi. A quattro anni dovrebbe mangiare 9 grammi di fibre al giorno.

Una volta che i bambini raggiungono l'età di 9, i loro bisogni in fibra aumentano.

Scelte alimentari

La maggior parte delle verdure fresche e frutta contengono ampie quantità di fibra. Ricordatevi di lasciare la pelle - che è dove la maggior parte della fibra è. Fragole, mele, mirtilli, banane, pompelmi, arance, pere, lamponi, avocado, broccoli, carote, fagiolini, piselli, mais e zucca sono tutte ottime fonti di fibre e altre sostanze nutritive importanti che il vostro bambino ha bisogno di crescere.

Altre scelte eccellenti sono i cereali integrali sotto forma di pane, cereali e pasta. Il riso integrale - non bianco - è anche una buona scelta ai bambini. Fagioli, semi e noci per fare ottimi spuntini ricchi di fibre.

Che li rende Eat It

La fibra è relativamente facile da lavorare nella dieta del vostro bambino. Mentre le mele sono una buona fonte di fibre, l'aggiunta di nutrienti del burro di arachidi come un tuffo è sia divertente e salutare. Burro di arachidi contiene circa 3 grammi di fibra per porzione, e in aggiunta ai 5 grammi di fibra trovato in un mezzo di mele, questo semplice spuntino imballa un punzone potente fibra per i vostri bambini.

Noci e semi in generale sono un ottimo modo per aggiungere fibra di pasti e merenda. Di girasole e semi di zucca sono amati dai bambini di tutte le età, e sono abbastanza piccoli da rinunciare rischi di soffocamento. Prova aspersione noccioli di girasole su yogurt o ricotta per una gustosa merenda con l'aggiunta di 3-4 grammi di fibre.

Un'altra gustosa idea è di fare roll-up che i bambini possono aiutare con. Prova tortillas integrali con burro di arachidi, uva passa, fette di frutta, frutti di bosco o bananas-- che sono tutti ricchi di fibre. Un'altra grande idea per ora del pasto è di avere figli riempire tortillas integrali con proteine ​​magre, fagioli neri e verdure fresche come peperoni, sedano, cipolle e cetrioli. Questo pasto è divertente da fare, divertente da mangiare, e più importantly-- pieni di fibra.

Popcorn è anche ricca di fibre - e divertente per i bambini a mangiare, con la supervisione, ovviamente.

Vantaggi

Fibra ha molti benefici per la salute, e la maggior parte bambini e adulti non sono sempre sufficienti.

Da incidenza abbassato di cancro al colon per la prevenzione del diabete, la fibra è un concentrato di salute. Alzare i bambini a scegliere gli alimenti fibrosi li porta a un percorso di salute che durerà tutta la vita.

Mentre la fibra è nota per regolare il sistema digestivo, aiuta anche a mantenere i bambini pieno dopo pasto e spuntino volte. Dal momento che la fibra rallenta la digestione, mantiene i bambini di mangiare troppo cibo spazzatura, che può portare a obesità sia l'infanzia e l'età adulta.

Si può anche aiutare nella perdita di peso e di gestione, così come mantenere i livelli di colesterolo bassi. Anche se questi problemi non possono essere presenti nei bambini, fibra può dare ai bambini un vantaggio quando si tratta di leader, una vita attiva, piena salute.

Avvertimento

Fibra può essere scomodo se mangiato in eccesso. Tuttavia, la maggior parte dei bambini non mangiano nemmeno lontanamente la loro dose giornaliera raccomandata di fibra, in modo da andare in mare di solito non è un problema.

Se il bambino ha consumato troppe fibre, si possono verificare sintomi come diarrea e mal di stomaco. Questo sarà sollevato una volta che la fibra si sta facendo strada attraverso il sistema digestivo del bambino.

I cibi ricchi di Vitamine e Minerali

Vitamine e minerali aiutano la funzione del corpo. Una dieta equilibrata che comprende tutti i diversi gruppi di alimenti fornirà al corpo le sostanze nutritive di cui ha bisogno. Tuttavia, alcuni alimenti sono fonti migliori di altri. Tutte le vitamine e minerali fanno diversi lavori, e di prendersi cura del proprio corpo è utile sapere chi di loro si stanno ottenendo nella vostra dieta.

Vitamina A

Uova, formaggio e latte sono ricchi di vitamina A, ma la gente spesso evitare questi cibi in quanto includono anche grassi saturi. Scegli organici, basso contenuto di grassi prodotti lattiero-caseari, invece. Broccoli, carote e zucche sono altre fonti di vitamina A, se si vuole evitare cibi grassi del tutto. La vitamina A è anche importante mantenere forti vista così come pelle sana e denti.

La vitamina B

Vitamina B sostiene la produzione di anticorpi e globuli rossi, così come proteine ​​edificio. Queste vitamine si trovano nel pesce, fegato, fagioli, noci, cereali integrali e uova. Se non si ottiene abbastanza vitamina B, si può soffrire di nausea, vertigini e piaghe della bocca.

La vitamina C

Questa vitamina si basa globuli rossi, che svolgono un ruolo importante nella guarigione lividi e ferite. E 'anche importante per rafforzare ossa e denti ed è buon antiossidante. Gli alimenti ricchi di vitamina C includono fragole, meloni, arance e kiwi, così come cavoli e broccoli.

La vitamina D

Questa vitamina è importante per la salute delle ossa, perché influisce sulla quantità di stagno di calcio del corpo. Questo lo rende utile nella prevenzione dell'osteoporosi. Mangiare cibi come burro, formaggio, olio di fegato di merluzzo e uova fornirà il vostro corpo con vitamina D.

Vitamina E

È possibile trovare questa vitamina in noci, semi e cereali integrali e gli oli di girasole e vegetali. Come la vitamina C, è un buon antiossidante. Aiuta anche con il mantenimento del metabolismo e del sistema immunitario.

La vitamina K

Mangiare un sacco di formaggio, fegato, cavolfiore e cavolini di Bruxelles aumenteranno i livelli di vitamina K nel vostro corpo. La vitamina è utile quando la pelle è ferita, in quanto causa la coagulazione del sangue. Si sviluppa anche proteine ​​nei reni, nelle ossa e nel sangue.

Minerali

La maggior parte delle verdure, semi SESAMES, uova, sardine e latte sono buone fonti di calcio. Una carenza di calcio forzerà il corpo a prendere il calcio dal sangue. Il rame aiuta a apporto di ossigeno al corpo, e può essere trovato nella maggior parte delle verdure e noci, così come carne di manzo, tacchino, germogli, sedano, noce di cocco, formaggio di capra, aringhe e pancetta. Il sodio aiuta con il funzionamento dei muscoli, ma questo è un minerale che la gente spesso si troppo. Lo stesso cibo che ha livelli elevati di vitamina C conterrà anche molto ferro, una mancanza di cui può avere un effetto negativo sul sistema immunitario.

Sintomi di allergia Crostacei

Sintomi di allergia Crostacei


Una allergia crostacei è una allergia alimentare comune che può diventare pericolo di vita. È più comune negli adulti e nei bambini più grandi e può verificarsi anche quando la persona ha mangiato lo stesso tipo di frutti di mare prima, senza una reazione. Se una persona ha una allergia ad un tipo di molluschi, è probabile che avrà allergie ad altri tipi pure.

Reazioni comuni

Molluschi comuni sintomi di allergia includono orticaria, prurito, gonfiore, respiro sibilante, congestione nasale, mal di stomaco, diarrea, nausea, vomito, vertigini, svenimenti o un formicolio in bocca.

Gravi reazioni

Gravi sintomi di allergia crostacei sono rari, ma possono essere in pericolo di vita. Essi comprendono costrizione delle vie respiratorie, shock, polso rapido o perdita di coscienza.

Lasso di tempo

Sintomi di allergia crostacei in genere compaiono entro poche ore a pochi giorni dopo il mollusco è consumato.

Alimenti da evitare

Le persone allergiche ai crostacei dovrebbe evitare di orecchia di mare, vongole, noci di mare, conchiglia, granchio, gamberi, aragoste, molluschi, cozze, polpo, ostriche, capesante, gamberi, lumache e calamari.

Prevenzione

Una reazione allergica ai crostacei può essere evitato leggendo le etichette degli alimenti per vedere se il prodotto contiene molluschi.

Be Prepared

Un professionista sanitario può prescrivere adrenalina iniettabile in casi di gravi reazioni allergiche. Un braccialetto medico di allarme può essere indossato per avvisare il personale d'emergenza della condizione.

Come scegliere ricchi di ferro Grani

Il ferro è un minerale che è importante per la vostra salute. Il tuo corpo ha bisogno di una quantità adeguata di ferro per la produzione di energia e mantenere il sistema immunitario attivo e funzionante. Un modo per infondere la vostra dieta con il ferro è quello di selezionare i cereali ricchi di ferro.

Istruzione

1 Acquista germe di grano. Germe di grano è un grano intero che è estremamente alto contenuto di ferro. In una porzione 3,5 once ci sono 6,26 milligrammi di ferro, che è di circa il 50 per cento del fabbisogno alimentare un tipico degli adulti per il ferro.

2 scorta di avena. Sia che lo si utilizza in farina d'avena, pane o biscotti, una singola porzione di avena, circa 3,5 once, vi offre 5 milligrammi di ferro. Questo è il 40 per cento della vostra dose giornaliera raccomandata di ferro.

3 Prova orzo. L'orzo è un grano che è ad alto contenuto di ferro. In un solo 3,5 once porzione di orzo si ottiene 2,5 milligrammi di ferro, che è di circa il 20 per cento della vostra dose giornaliera raccomandata per questo minerale.

4 Selezionare altri cereali ricchi di ferro. Mais e grano saraceno hanno anche livelli più elevati di ferro. Il mais, per esempio, contiene 0,5 milligrammi di ferro per 3,5 once porzione, che è di circa il 4 per cento della vostra dose giornaliera raccomandata.

Consigli e avvertenze

  • Diversificare i tuoi grani di mantenere se stessi da ottenere a bordo con il cibo. Anche cercare di acquistare cereali biologici in quanto sono meglio per voi e per l'ambiente.
  • Per garantire che si stanno ottenendo il massimo dai vostri grani di ferro, assicurarsi di acquistare cereali integrali. Cereali trasformati sono spogliati della maggior parte delle loro sostanze nutritive tra cui ferro.

Potassio-alimenti ricchi e l'USDA

Potassio-alimenti ricchi e l'USDA


Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti stabilisce norme di assunzione di vitamine e minerali, tra cui potassio. Prendendo in 4.700 mg di potassio al giorno diminuisce il rischio di ictus, aumenta la resistenza ossea e riduce il rischio di pressione alta. Il segretario dell'agricoltura è nominato dal presidente. Il suo lavoro include garantire la sicurezza della catena alimentare pubblico. L'USDA mantiene anche gli standard per la ricerca di cibo e l'educazione alimentare in tutto il paese.

Department of Agriculture

L'USDA regola, protegge e sostiene le fonti di cibo della nazione attraverso la ricerca e la formazione per i coltivatori e dei consumatori. Il dipartimento ha creato la piramide alimentare, che mostra esigenze dietetiche per la salute ottimale. L'USDA garantisce la sicurezza di carni trasformate per il consumo umano, stabilisce le linee guida per i programmi di nutrizione infantile, e valuta l'etichettatura di vitamine, minerali e informazioni calorico su confezioni alimentari. L'agenzia garantisce la continua disponibilità e sicurezza delle fonti alimentari sostenibili negli Stati Uniti, secondo l'USDA. L'USDA memorizza anche i semi da ogni frutta, verdura e piante vegetazione disponibile per proteggerli dall'estinzione.

Strumento di divulgazione Ingrediente

I consumatori possono accedere al sito USDA per accedere alla Food and Database nutrienti per lo strumento studi sulla dieta, o FNDDS. Questa guida fornisce informazioni sulle dimensioni di cibo che serve e raccomandazioni giornaliero di vitamina e l'assunzione di minerali. Offre inoltre informazioni sui dati di etichetta di marketing. Ricerca e Scienza divisione del dipartimento analizza anche il valore nutrizionale di approvvigionamento alimentare degli Stati Uniti. Il FNDDS fornisce informazioni nutrizionali per più di 13.000 prodotti alimentari. I suoi servizi interattivi in ​​grado di convertire altri formati che servono pure.

Potassio

Il corpo non può sopravvivere senza potassio. Il tessuto muscolare immerso in ioni sono accusati di messaggi elettrici e chimici. Questi ioni segnalano l'apertura e la chiusura delle valvole chimici. Sodio e potassio sali attaccano come magneti a ioni positivi e negativi, secondo il Community College di Baltimora County. Questo movimento produce una reazione chimica systemwide. L'invio di messaggi chimici che attivano il battito cardiaco, lo scambio di liquidi, e la messaggistica cellulare, ioni potassio carica viaggiano attraverso il cervello e che il sistema nervoso. Mangiare cibi ricchi di potassio oneri del corpo con questo necessario ingrediente chimico. Negozi di potassio del corpo vengono drenati per mancanza di idratazione e la perdita di elettroliti.

Alimenti ricchi di potassio

L'USDA raccomanda di mangiare 4.700 mg di cibi ricchi di potassio al giorno. Il potassio è abbondante nelle patate dolci, pomodori, fagioli bianchi e halibut. Questo nutriente essenziale è anche aggiunto molte acque vitamina avanzata e succhi di frutta. L'appendice di fonti di cibo per le sostanze nutritive selezionate, stabilite dal Dipartimento, include anche le carote, soia, tonno, merluzzo, latte, banane e lenticchie. Il potassio è anche nella carne, la produzione, cereali e bevande. Con così tanti alimenti contenenti potassio, le persone che mangiano una dieta salutare raramente richiedono integratori di potassio, secondo l'USDA.

Alimenti ricchi di proteine ​​per i bambini

Le proteine ​​sono uno dei nutrienti più importanti per i bambini in crescita. Aiuta il corpo a crescere e le ossa diventano forti. Aiuta processi vitali nelle loro celle, tra cui la divisione cellulare. Tuttavia, alcuni bambini sono estremamente esigente e saranno solo mangiare determinati alimenti. Dando loro gustosi, sani, alimenti ricchi di proteine ​​è importante.

Grilled Cheese Sandwich

Un panino al formaggio alla griglia è un pasto di proteine ​​di facile e di alta fare per i bambini. Per griglia il vostro panino, è necessario il burro un lato di due fette di pane e poi friggere il pane dalla parte del burro. Metti il ​​tuo formaggio tra le fette di pane. Utilizzare pane di grano per aumentare la vostra proteina e l'assunzione di grano. Per aggiungere proteine ​​in più per il panino, è possibile utilizzare il tacchino, pollo, o anche il tofu. Tofu è la scelta più sana per le proteine ​​in più nel vostro panino in quanto ha poco del grasso che di tacchino, pollo o carni rosse possono avere. E 'anche molto gustoso se cotto a destra. Per condimento, si può anche aggiungere un po 'di ketchup e origano.

Cioccolato Latte di soia

Qualsiasi tipo di latte sarà ricca di proteine ​​e rende un'ottima aggiunta alla dieta di un bambino. Tuttavia, alcuni bambini non piace il sapore del latte. Latte al cioccolato può fare un buon sostituto; la maggior parte degli additivi cioccolato sono a basso contenuto di calorie e grassi e non compromettano la salute del latte. Aggiungere un bicchiere di latte al cioccolato per il pranzo e colazione per una doppia dose di proteine ​​salute. Tuttavia, alcuni bambini sono intolleranti al lattosio. Se questo è il caso, cioccolato al latte di soia è un eccellente fonte alternativa di proteine. Il sapore del latte di soia è diverso rispetto al latte di mucca o di capra di modo che possa essere scoraggiante per alcuni bambini. Tuttavia, il gusto cioccolato renderà più gustoso.

Peanut Butter Panini

Arachidi hanno un'alta concentrazione di proteine ​​e burro di arachidi è una fonte eccellente di proteine. Molti bambini amano panini al burro di arachidi. Panini al burro di arachidi fanno una fonte eccellente di proteine, ma a causa della alta concentrazione di grassi e calorie di burro di arachidi, è necessario utilizzare un leggero strato di burro di arachidi e fare panini al burro di arachidi con parsimonia. Assicurarsi di utilizzare il frumento e il pane di grano per contribuire a massimizzare i benefici per la salute. Ciò consentirà di aumentare la quantità di proteine ​​nel panino e aggiungere i grani vitali per la dieta del vostro bambino.

Hummus

Hummus è una diffusione panino e tuffo che è fatto di ceci. I ceci sono molto ricchi di proteine. Hummus contiene anche aglio, quantità di luce di peperoni e molto altro ancora. Hummus è anche relativamente basso contenuto di grassi ed è incredibilmente gustoso. Fa un ottimo diffusione panino se si sta cercando di evitare spread come la maionese. E 'anche un ottimo tuffo. Utilizzare hummus con i cracker, patatine di mais, o pane pita. Come burro di arachidi, non dovrebbe essere usato ogni giorno o in grandi quantità in quanto non hanno una elevata quantità di calorie. Ma per uno spuntino, hummus non può essere battuto.

Maccheroni e formaggio

Un ragazzo preferito che alcune persone non sanno è ricca di proteine ​​è maccheroni e formaggio. Formaggi e le tagliatelle maccheroni sono ricchi di proteine. Maccheroni e formaggio dovrebbero essere consumati con parsimonia, come formaggio può essere ricchi di grassi. Tuttavia, se si acquista il grano maccheroni e luce, formaggio magro, maccheroni e formaggio può essere un ottimo cibo a basso contenuto di grassi per i bambini. Cercate di integrare altri alimenti ad alto contenuto proteico, con un maccheroni e formaggio pasto. Una tazza di cioccolato al latte di soia aiuterà a lavare il formaggio e un po 'di hummus e cracker sarebbe un ottimo snack.

Ferro-alimenti ricchi per Anziani

Ferro-alimenti ricchi per Anziani


Secondo un articolo pubblicato da American Family Physician, nel 2000, la prevalenza di anemia aumenta con l'età. Ciò è dovuto principalmente alla presenza di malattie croniche che interessano lo stato del ferro e l'uso regolare di farmaci. Molti farmaci interferiscono con l'assorbimento del ferro, con conseguente riduzione della riserve di ferro nel corpo. Gli anziani dovrebbero consumare una varietà di alimenti ricchi di ferro per aiutare a mantenere i negozi sufficienti di ferro.

Carne e pesce

Ferro eme è il tipo di ferro che si trova solo nella carne degli animali. Questo particolare tipo di ferro viene assorbito meglio ferro non-eme trovato in altri alimenti. Carni di organi sono particolarmente ricchi di ferro. Manzo, tacchino, prosciutto e pollo forniscono anche ferro eme. Alcune scelte di pesce possono anche fornire il ferro. Gamberetti, sardine, ostriche, capesante, tonno e vongole sono un paio di opzioni di pesce spesso godono gli anziani. Mangiare una moderata quantità di carne e frutti di mare sono spesso tutto ciò che è necessario per aiutare a mantenere adeguate riserve di ferro. I vegetariani possono avere un momento più difficile, perché non consumano fonti di ferro eme.

Frutta e Verdura

Molti frutti e verdure forniscono ferro non-eme, il tipo meno assorbibile di ferro. Scuro verdure a foglia verde, patate, piselli e fagiolini sono ottime fonti vegetali di ferro. Frutti ricchi di ferro sono prugne, anguria, fragole, uva passa, datteri e fichi. Succo di prugna e frutta secca come albicocche e le pesche sono anche ricchi di ferro. I vegetariani devono garantire che consumano una varietà di frutta e verdura ricchi di ferro, perché non ottengono il ferro di origine animale.

Grani

I cereali integrali e cereali arricchiti sono buone fonti di ferro non-eme. Molti produttori arricchiscono i loro prodotti del grano con il ferro perché questo è uno dei nutrienti più spesso perse durante la lavorazione. Bianco e pane di grano integrale, pasta, riso arricchito, avena e crusca dei cereali e crema di grano sono fonti di grano comuni che la Croce Rossa americana considera come alimenti ricchi di ferro.

Altro

Secchi piselli, fagioli e lenticchie sono fonti di cibo ricchi di ferro come bene. Uova, soprattutto il tuorlo, sono anche buone fonti di ferro. Anche se sono ottime fonti di ferro, tuorli contengono anche colesterolo, che è spesso una considerazione per le persone anziane. L'American Heart Association raccomanda di limitare l'assunzione di tuorli d'uovo per aiutare a mantenere i livelli di colesterolo sani. Istantanea scuote colazione sono spesso arricchiti con ferro, che li rende una scelta eccellente per gli anziani che hanno difficoltà a mangiare cibi solidi o preferiscono mangiare piccoli pasti.

Cibi ricchi di fibre per i più piccoli

Ogni bambino ha bisogno di fibra come parte di una dieta equilibrata. Incoraggiare una sana alimentazione in età precoce andrà a beneficio vostro bambino per tutta la vita. La mancanza di fibre nella dieta del vostro bambino può portare a problemi digestivi e costipazione. Come il bambino cresce, i benefici duraturi di una corretta assunzione di fibre sono un ridotto rischio di malattie cardiache e abbassare il colesterolo nel sangue.

Assunzione raccomandati

Secondo gli Stati Uniti dietetici assunzioni di riferimento, un bambino di età compresa tra 1 e 3 dovrebbero consumare almeno 19 g di fibre al giorno.

Frutta

Aggiungere la frutta alla dieta del vostro bambino. Una pera media fornisce 5 g di fibre. Una tazza di mirtilli o fragole contengono ciascuno 3 g di fiber.The stessa quantità è fornita da un mezzo di mela, arancia o banana. Per rendere questi frutti più divertente per il vostro bambino, li immergere in un yogurt fibra-fortificato. Fare un frullato di frutta mescolando alcuni di questi frutti con fibra fortificato yogurt, latte e ghiaccio. Per uno spuntino sano, offrire il vostro bambino una manciata di uva passa. Un quarto di una tazza di uva contiene 1,5 g di fibre.

Farina di grano integrale

Passare la pasta normale con gli spaghetti integrali. Una tazza di spaghetti integrali contiene 6,3 g di fibre. Offrite ai vostri bambino pani integrali al posto del pane bianco. Un bagel grano intero fornisce 6 g di fibre, mentre una fetta di pane integrale contiene 1,9 g. Fare colazione più divertente da topping un bagel del grano intero con un colorato aromatizzato crema di formaggio. Per il pranzo, utilizzare formine per biscotti per tagliare un panino di grano intero in forme di divertimento che il vostro bambino godrà.

Cereali

Cheerios, uno dei preferiti del bambino, contiene 1,8 g di fibre in ogni oncia. Servite questo cereale ricco di fibra per la prima colazione, o di avere a portata di mano per una facile, sana merenda. Iniziate giorno del vostro bambino con una farina d'avena colazione fibra-riempita. Una tazza contiene 4 g. Dal momento che molti bambini sono scoraggiati dalla texture di farina d'avena, invogliare il vostro bambino con l'aggiunta di condimenti divertenti. Prova uva passa, frutta o conserve di frutta fresca, sciroppo d'acero, burro di arachidi, zucchero di canna o anche scaglie di cioccolato.

Verdure

Molte verdure sono ricchi di fibre. Una tazza di piselli fornisce 8,8 g di fibre, mentre una tazza di mais contiene circa la metà. Una carota media fornisce 2 g di fibre. Le verdure sono generalmente più difficile la vendita con bambini piccoli, in modo da essere creativi nel modo di presentare questi cibi per il vostro bambino. Verdure purea in zuppe, Aggiungere le verdure al formaggio pasta o Consentire al bambino di immergere le verdure in insalata condimento o in un altro tuffo divertente tritato.

Legumi

Una tazza di fagioli, fagioli neri o lenticchie, ogni fornire da 13 a 15 g di fibre. Fagioli al forno contengono 10,4 g. Se hai problemi a incoraggiare il vostro bambino a mangiare fagioli, li purea in zuppe. Aggiungere i fagioli neri per tacos per la fibra aggiunto. Utilizzare ceci cotti per fare hummus e stenderlo su crackers o pane. Una tazza di ceci cotti contiene 12 g di fibre.

Fonti ricche di calcio

Fonti ricche di calcio


Il calcio è un minerale che è di vitale importanza per molte funzioni corporee. Oltre a mantenere ossa e denti forti e sani, il calcio aiuta anche per il buon funzionamento di muscoli, nervi e cuore. Quando vi è una carenza di calcio nel sangue, il corpo assorbe calcio dalle ossa, rendendoli deboli. L'osteoporosi è una condizione comune che provoca un indebolimento delle ossa e un'alta incidenza di fratture. Prodotti lattiero-caseari e diversi ortaggi sono ottime fonti di calcio.

Prodotti lattiero-caseari

Latte, formaggio e yogurt sono alcuni dei prodotti lattiero-caseari che forniscono elevate quantità di calcio. Tuttavia, è importante monitorare l'assunzione di prodotti lattiero-caseari ad alto contenuto di grassi. Secondo la Harvard School of Public Health, un elevato apporto di latticini può aumentare il rischio di sviluppare prostata e tumori ovarici. La raccomandazione è di limitare i prodotti lattiero-caseari a uno o due porzioni al giorno e di aumentare l'assunzione di verdure ricchi di calcio.

Pesce

La vitamina D è essenziale per l'assorbimento e l'assimilazione del calcio nel nostro corpo. Pertanto, gli alimenti che sono ad alto contenuto sia di vitamina D e calcio in grado di fornire i massimi benefici. Pesci come salmone e sardine sono fonti di entrambi questi nutrienti e di acidi grassi essenziali.

Tofu

Tofu è una fonte di calcio e proteine. Quando si acquista il tofu, controllare l'etichetta alimentare per garantire che essa ha il solfato di calcio, che aumenta il contenuto di calcio. Ricchi di calcio tofu può anche essere disponibile sotto la descrizione "tofu calcio-set."

Bevande fortificati

Di soia o di riso bevande arricchiti di calcio e succo d'arancia sono ottime fonti di vitamina D e calcio. Queste bevande sono particolarmente utili per le persone con intolleranza al lattosio.

Verdure

Tra le verdure, alcune delle migliori fonti di calcio sono cavolo, broccoli, spinaci, cime di rapa, cavolo, cavolo cinese o bok choy, senape e okra. Queste verdure sono importanti fonti di vitamine, minerali e fibra alimentare. Broccoli, cavoli rapa e cavolo sono anche fonti di vitamina K, che aiuta la regolazione del calcio nel corpo e migliora la formazione ossea. Tuttavia, queste verdure non contengono vitamina D, e la maggior parte di essi contengono elevate quantità di vitamina A. Secondo la Harvard School of Public Health, alti livelli di vitamina A può contribuire alla perdita di massa ossea.

Noccioline

Le mandorle sono una fonte di calcio, vitamine e acidi grassi essenziali. Trail mix che contiene semi e noci è un'altra scelta salutare per migliorare l'assunzione di calcio.