Sorbitolo Alternative

Il sorbitolo è un sostituto dello zucchero a basso contenuto calorico utilizzato in molti prodotti come caramelle, gomma da masticare, gelati e prodotti da forno. Sorbitolo è spesso utilizzato come sostituto dello zucchero a causa del suo basso contenuto di calorie e il fatto che esso non contribuisce alla carie o causa imbrunimento come altri sostituti dello zucchero. Mentre sorbitolo ha i suoi vantaggi ci sono alternative al sorbitolo per gli individui che preferiscono non consumarlo.

Sucralosio

Il sucralosio è più comunemente denominati Splenda e si trova in molte bevande analcoliche dietetiche e dolci a basso contenuto calorico. Sucralosio è un dolcificante privo di calorie e non influisce glicemia rendendolo un ingrediente comune nei prodotti alimentari destinati diabetici. Il sucralosio può anche essere acquistato in forma di polvere e utilizzato da dolci fatti in casa e un caffè o tè dolcificante.

Aspertame

Aspertame è un vecchio alternativa sortbitol che si trova spesso nelle bevande dietetiche. Può anche essere acquistato in polvere e aggiunti alle bevande. E 'comunemente venduto come Nutrasweet. Aspertame non è raccomandato per la cottura o per altri usi a temperature elevate che possono causare una diminuzione dei livelli di dolcezza.

Stevia

Stevia è considerato un basso contenuto calorico dolcificante naturale è derivato dalle foglie di erbe e spezie diverse. Ha poco effetto sulla glicemia è il suo uso in bevande a basso contenuto calorico e alimenti è in aumento negli Stati Uniti. Stevia può essere utilizzato per la cottura o come bevanda dolcificante.

Acesulfame di potassio

Acesulfame di potassio è più comunemente noto negli Stati Uniti come Sunett and Sweet One. Ha un retrogusto amaro e di solito è mescolato con altri ingredienti chimici per mascherare il retrogusto. Acesulfame non degrada a temperature elevate, come alcune altre alternative sorbitolo e può quindi essere utilizzato per la cottura in aggiunta alla dolcificazione bevande.


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