Sani pasti per diabetici

Sani pasti per diabetici


Essendo un diabetico presenta alcuni problemi alimentari durante i pasti. I diabetici devono essere consapevoli della classifica dell'indice glicemico - la misura di quanto i carboidrati negli alimenti aumentare i livelli di glucosio nel sangue dei cibi che mangiano. Alcune scelte alimentari sono evidenti, come la scelta di frutta su caramelle. Altre scelte potrebbero non essere così chiaro. Ad esempio, lo sapevate che la pasta più a lungo si cucina, il più alto di alzare il suo indice glicemico? I diabetici possono pianificare i pasti in modo che siano in buona salute, ma comunque un buon sapore.

Saltare in padella

Pasti saltare in padella sono l'ideale per i diabetici, perché un sacco di sapore possono essere aggiunti senza l'aggiunta di un sacco di zucchero. Verdure e carne sono cotti rapidamente a temperature più alte, lasciando verdure cotte ma ancora croccanti. Mentre pasti saltare in padella sono una scelta sana per i diabetici, il consueto accompagnamento di riso bianco non è. Riso bianco è alto indice glicemico. Una scelta migliore per i diabetici è convertito a grana lunga riso bianco, secondo l'American Diabetes Association. Un'altra opzione è quella di mangiare il saltare in padella su un letto di cavolo tagliato a listarelle.

Alcuni diabetici possono avere problemi in piedi e la cottura per lunghi periodi di tempo. La parte in termini di tempo di un pasto stir-fry è la preparazione. Invece di stare al bancone della cucina taglio le verdure, lavarle, metterle in una ciotola e sedersi al tavolo della cucina per tagliare in su su un tagliere.

Grigliato

Grigliate di carne magra è un altro modo per i diabetici di avere un pasto gustoso ma sano. Dimenticate salse barbecue carichi di zucchero. Prova strofina secchi piccanti o spazzolare con aglio tritato in olio d'oliva con una spruzzata di limone o lime.

Patate al forno sono un contorno tradizionale per la carne alla brace. Sostituire queste patate al forno, che sono ad alto indice glicemico, con patate dolci al forno.

Finisci il tuo pasto sano mediante tranciatura di alcuni zucchine nel senso della lunghezza e spazzolatura con olio d'oliva e gettare sulla griglia.

Pasta

La pasta può sembrare come il cibo tabù quando siete un diabetico, ma che non è vero. I diabetici possono mangiare la pasta di tanto in tanto con alcuni adattamenti ingredienti e preparazioni tradizionali. Utilizzando pasta di grano intero e servire al dente, un po 'ferma piuttosto che morbido, contribuirà a rallentare il tasso di assorbimento dei carboidrati nel sangue. Provare a usare una salsa di zucchero inferiore o fare il vostro proprio con sostituto dello zucchero.

Fissare una grande insalata conditi con vinaigrette dressing per aggiungere alcune verdure e finire il vostro pasto.


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