Organismi Oltre 70 milioni di acri di terreno agricolo sono geneticamente modificati (OGM) che cresce su di loro. OGM hanno alcuni vantaggi come i prodotti alimentari, come la tolleranza agli erbicidi, resistenza ai parassiti e resistenza al freddo, ma molte persone sono preoccupati per i potenziali rischi per la salute. Prima di andare a fare la spesa, si dovrebbe familiarizzare con i rischi degli alimenti OGM. Questo vi aiuterà a prendere la decisione migliore per mantenere la tua famiglia - e il pianeta - sano.

Allergie

Mentre gli scienziati nutrizionali attualmente hanno metodi per testare per informazioni tossicologiche e nutrizionali, non vi sono attualmente metodi affidabili per i test per le reazioni allergiche. Molti organismi geneticamente modificati contengono geni provenienti da diverse fonti di donatori. Questo significa che, per esempio, un pomodoro può avere geni da un arachidi. Quelli con allergie arachidi dovrebbe reagire a questo pomodoro nello stesso modo in cui avrebbero reagito alle arachidi. In particolare nel caso di persone con gravi allergie alimentari, è probabilmente meglio evitare gli OGM tutto a causa della mancanza di informazioni affidabili sulle reazioni allergiche.

L'ambiente

Oltre al danno personale, vi è il rischio di danni ambientali più ampio da OGM. Ad esempio, esiste un nesso comprovato tra una forma specifica di polline di mais geneticamente modificato e aumento del tasso di mortalità tra le farfalle monarca. Altri rischi per l'ambiente a causa di OGM includono una perdita di biodiversità, gli effetti su altri organismi a biosfere dove gli OGM sono coltivati ​​e un maggiore uso di pesticidi che ha accompagnato l'aumento dell'uso di OGM. La perdita di biodiversità è particolarmente preoccupante a causa di biodiversità che agisce come motore dell'evoluzione. In un periodo di rapidi cambiamenti planetario, la capacità di adattamento è di fondamentale importanza.

Socio-economia

Gli organismi geneticamente modificati sono dotati di una serie di rischi per la società e l'economia. Oltre a inibire evoluzione, una perdita di biodiversità significa che se capita cattivi raccolti saranno molto più diffuso. Inoltre, la brevettazione dei semi rende questi semi proprietaria, sollevando lo spettro di un mondo in cui i contadini poveri e gli agricoltori nel mondo in via di sviluppo non possono permettersi i semi OGM, portando ad un ulteriore aumento delle disuguaglianze sociali. Le aziende possono anche modificare geneticamente le piante in modo che tutti i semi prodotti da una coltura sono sterili. Questo costringe gli agricoltori ad acquistare semi da loro fornitori ogni anno. David B. Fankhauser, un professore dell'Università di Cincinnati, è convinto che gli OGM pongono ulteriore pressione sulle aziende a conduzione familiare, mentre enormemente favorendo grande agrobusiness.