Quali sono i cibi a basso contenuto di colesterolo?

Secondo l'American Heart Association, il colesterolo si trova naturalmente nei prodotti di origine animale, e saturi e grassi trans aiutare il vostro organismo a produrre colesterolo. Mentre è importante mantenere una dieta sana ed equilibrata - cibi significato bilanciati da ogni gruppo alimentare, compresi i grassi - la chiave è essere consapevoli di ciò che si mangia. Compresi gli alimenti basso contenuto di colesterolo nella vostra dieta può aiutare a fare proprio questo.

Polpa

La carne ha uno stigma nel mondo basso contenuto di colesterolo, ma alcune carni sono sani - e ci sono alcuni che sono più sani di altri. Carni magre come pollame sono più bassi di colesterolo rispetto alla carne rossa. Alcuni tagli di carne magri, come il controfiletto o il filetto, sono a basso contenuto di colesterolo pure. Con la carne, ci sono opzioni a basso contenuto di colesterolo, come magra o extra carne macinata magra. Ricordate, è importante incorporare carni magre in qualsiasi dieta per le proteine, e l'American Heart Association raccomanda di cuocere, non frittura pan, loro per una scelta ancora più sano.

Bassa percentuale di grassi prodotti lattiero-caseari

Come carne, prodotti lattiero-caseari ha anche un'opzione di abbassare il colesterolo. Invece di bere tutto o 1 per cento del latte, comprare scremato. Il latte scremato ha meno colesterolo e meno calorie. I formaggi sono disponibili in varietà a basso contenuto di grassi, il che significa abbassare il colesterolo. Come l'American Heart Association raccomanda, basso contenuto di grassi prodotti lattiero-caseari è una buona scelta per l'uso in ricette. Bassa umidità, mozzarella part-scremato è un bene per le pizze fatte in casa - cotto su tutta una crosta di grano caricato con verdure e carne magra, naturalmente - e latte scremato può essere usato per fare budino.

Oli Vegetali-Based

Oli a base vegetale possono essere incorporati in una dieta a basso contenuto di colesterolo al posto di grassi saturi come il burro. Provate ad usare oli come colza, soia o di oliva, che non hanno il colesterolo. Questi oli possono essere usati per cuocere le verdure, carni e pollame e per cuocere con. Secondo la Health Food Guida Rivoluzione, questi oli sono anche meglio per voi di oli di noce-based e di lino, che possono trasformarsi in grassi trans durante la cottura. Se si acquista la margarina, cercare di acquistare il tipo più morbido si possono trovare. Basso contenuto di grassi o maionese leggera è anche minore di colesterolo e possono essere utilizzati al posto della varietà con grassi.

Noccioline

Frutta secca come mandorle e noci e semi come il lino e zucca sono sensibili snack no-colesterolo, che sono pieni di cose buone come proteine. Tuttavia, le noci sono ricchi di grassi - e anche se è un buon tipo di grasso, è ancora dovrebbe limitare l'assunzione. Varietà naturali di burro di arachidi non hanno colesterolo e sono ottimi da spalmare sul pane integrale con marmellata. Attenzione alle burro di arachidi che è ad alto contenuto di oli idrogenati, che è un altro modo per dire "ad alto contenuto di colesterolo."

Frutti di mare

Secondo l'American Heart Association, mangiare frutti di mare settimanale è OK per mantenere una dieta a basso contenuto di colesterolo, perché è a basso contenuto di grassi saturi. Al forno, alla griglia o pesce alla griglia è una scelta abbassare il colesterolo al contrario di fritto. Tuttavia, alcuni frutti di mare ha una maggiore quantità di colesterolo rispetto ad altri, come i gamberetti, quindi è sempre bene essere consapevoli del vostro apporto. La rivoluzione Salute Food Guide osserva che pesce grasso, come il salmone e pesce bianco, come il tilapia, sono a basso contenuto di colesterolo. Non soffocare i pesci in salse cremose, che sono pieni di colesterolo e di grassi. Invece, la sana alimentazione Guida Rivoluzione suggerisce leggermente condimento al forno o alla griglia di pesce con limone.


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