La vitamina D è essenziale per il corpo umano. Non disponibile dalla maggior parte delle fonti vegetali, la vitamina D è meglio ottenuto da luce naturale, che forma la vitamina D nella pelle. A 15 minuti a piedi nella luce del sole di metà mattina dovrebbe fornire tutta la vitamina D è necessario per la giornata. Ma perché questa vitamina è così importante? Che cosa fa per noi?

Regolamento del sangue

La vitamina D regola i livelli ematici di vari minerali essenziali come fosforo e calcio. Senza vitamina D, l'organismo non assorbe una quantità sufficiente di questi minerali, portando a carenze nelle ossa e di altri sistemi del corpo.

Salute delle ossa

Oltre al suo ruolo indispensabile per l'assorbimento di calcio, vitamina D aiuta anche nel corretto uso del calcio nella struttura ossea. Le cellule che si formano e controllano le ossa, osteoblasti e osteoclasti, sono regolati dalla ghiandola paratiroidea, che è a sua volta regolata dalla vitamina D. adeguati livelli di vitamina D andare un senso lungo nella prevenzione delle malattie ossee come il rachitismo e l'osteoporosi.

Sistema immunitario

La vitamina D è essenziale per il nostro sistema immunitario pure. Molti dei nostri importanti cellule che combattono le malattie, comprese quelle che combattono il cancro, hanno recettori della vitamina D. Gli scienziati ritengono che il rischio di malattie autoimmuni e vari tipi di cancro è abbassata di vitamina D.

Ipertensione

Gli studi di scienziato Roger Bouillon e altri, alla Katholieke Universiteit Leuven, in Belgio, sui topi hanno dimostrato che la vitamina D può anche svolgere un ruolo nel prevenire l'ipertensione e la pressione alta. La vitamina D limita l'azione di alcuni enzimi che aumentano la pressione sanguigna aumentando ritenzione di sodio e acqua nel sangue.

Fonti

Sunshine è la fonte più efficace della vitamina D; produce anche la forma più efficace, vitamina D3. Altre fonti di cibo sono gli oli di pesce e uova. Alcuni tipi di funghi hanno anche una considerevole quantità.