Quali alimenti hanno poco o nessun Ferro?

Alcune persone non in grado di gestire il ferro nella loro dieta a causa di alcune condizioni mediche come la gotta e l'emocromatosi (quantità eccessive di ferro nel corpo). Le persone che non tollerano dosi elevate di ferro non dovrebbero combinare gli alimenti che contengono ferro con alimenti ricchi di vitamina C, la vitamina C aiuta ad assorbire il ferro nel corpo. Per le persone che non possono mangiare le diete ad alto in ferro, i seguenti alimenti contengono poca o nessuna di ferro.

Prodotti lattiero-caseari

I prodotti caseari sono a basso contenuto di ferro, ma ad alto contenuto di calcio. Prodotti lattiero-caseari come il formaggio e il gelato hanno solo 0,19 mg di ferro.

Frutta

Frutta come mele e mirtilli contengono molto poco ferro. C'è solo 0,18 mg di ferro in mirtilli congelati (non zuccherato).

Cioccolato

Di cioccolato barrette di cioccolato contengono ferro zero. Tuttavia, barrette di cioccolato sono ricchi di zuccheri e dovrebbero essere consumati con moderazione.

Date

Date hanno solo una percentuale di ferro (basata su una dieta di 2.000 calorie). Tuttavia, date sono uno spuntino sano e ricco di fibre.

Condimenti per insalata

Condimenti per insalata (come ranch e formaggio bleu) non contengono ferro. Tuttavia, condimenti per insalata più leggeri sono una opzione più sana in quanto non hanno il maggior numero di calorie di grasso.


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