Moringa oleifera, o l'albero rafano, dell'India del Nord è l'albero ortaggio più importante sulla Terra. L'albero è ricco di vitamina C e altre vitamine, oltre a minerali e antiossidanti, per migliorare e mantenere la salute. Le foglie contengono sette volte più vitamina C delle arance. Dr. Martin scrive in "sopravvivenza e di sussistenza ai Tropici" che le foglie dell'albero rafano, quando prima, sono una fonte eccezionale di vitamina C.

La vitamina C

La vitamina C rinforza il sistema immunitario e combatte le malattie infettive, tra cui l'influenza e raffreddori. In confronto per 100 g, le arance hanno 30 mg, foglie di Moringa fresche avere 220 mg ed i baccelli della pianta hanno 120 mg di vitamina C. Quando le foglie vengono essiccati e macinati, la polvere risultante ha 17 mg di vitamina C. Venti grammi al giorno di foglie fresche di Moringa fornirà un bambino con tutta la vitamina C di cui ha bisogno.

Usi

Le foglie, baccelli e fiori della pianta Moringa sono tutti utili e nutrienti. Foglie, avendo la maggior parte della vitamina C e meglio consumati crudi, sono perfetti nelle insalate. Hanno un gusto tra spinaci e lattuga. Per cuocere le foglie, preparare come gli spinaci. Powder è il modo migliore per conservare le foglie ricchi di vitamina C per un ottimo valore nutrizionale. La polvere può essere utilizzato in zuppe e salse. Per preservare il più vitamina C possibile, utilizzare fuoco basso durante la cottura.

Moringa Tree fatti

L'albero di Moringa è originario del Nord dell'India. Cresce sulle pendici meridionali dell'Himalaya. E 'stato volutamente coltivata in Africa e Sud America. Moringa può essere sempreverdi o decidue a seconda del clima. L'albero ha più di 400 nomi diversi in diverse lingue in tutto il mondo. Tra i nomi sono albero miracolo, non morrà in eterno albero, meglio albero albero e rafano della madre. Moringa oleifera è ormai cresciuto negli Stati Uniti ed è offerto da alcuni vivai. La polvere a base di foglie secche è venduto on-line.

Nutrizionali

Oltre ad essere una potente fonte di vitamina C, l'albero Moringa contiene molti altri nutrienti. Le foglie dell'albero sono il 27 per cento di proteine. Essi sono una ricca fonte di tutte le vitamine del gruppo B. Le foglie forniscono oltre 16 volte più calcio del latte, oltre 10 volte più vitamina A delle carote, 15 volte più potassio che le banane e 12 volte più ferro degli spinaci.