Qual è il processo di induzione e formazione per cibo?

Nonostante la grande varietà di posizioni all'interno del settore alimentare, la formazione e l'induzione segue lo stesso percorso generale o orientamenti. Dopo un dipendente viene assunto e dato la formazione sulla sicurezza necessaria, il dipendente è pronto per iniziare l'effettivo processo di apprendimento della nuova posizione.

Osservazione

I primi giorni o settimane sul nuovo lavoro, il dipendente farà altro che osservare il formatore come funziona l'allenatore. Il formatore spiegherà come e perché il lavoro è fatto e ciò che di sicurezza sono necessari standard.

Produzione supervisionata

I nuovi dipendenti impareranno la nuova posizione tentando di svolgere funzioni di lavoro mentre è sotto la supervisione del formatore o un altro dipendente. In questo modo il nuovo dipendente a ricevere hands-on di formazione pur avendo aiuto disponibile. Il nuovo dipendente può essere richiesto di assistere con la pulizia, l'imballaggio o l'assistenza clienti.

Produzione Partnered

Spesso, i nuovi dipendenti saranno collocate con un dipendente più esperto dello stesso livello o pagare di grado, mentre il nuovo dipendente costruisce l'esperienza e pratica la routine. Compiti di lavoro saranno divisi equamente.

Produzione Solo

I nuovi dipendenti sono finalmente liberati di lavorare da soli una volta che sono ritenuti in grado di gestire tutte le aree del processo di produzione alimentare in modo sicuro.


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