Prodotti di soia

Germogli di soia sono coltivati ​​nelle aziende agricole negli Stati Uniti e all'estero. Il noci, olio e proteine ​​è usato per fare una vasta gamma di prodotti, da alternative alla carne all'olio al latte. Prodotti di soia vengono consumati soprattutto nelle culture orientali, ma stanno guadagnando popolarità negli Stati Uniti e in altri culture occidentali a causa di un crescente desiderio di più gli americani per trovare il modo di mangiare più sano. I produttori stanno aggiungendo di soia a nuovi prodotti per tutto il tempo.

Tipi

Olio di soia e proteine ​​della soia possono essere fortificati in prodotti che non contengono soia tradizionalmente come cereali per la colazione. I prodotti della soia possono anche essere prodotte in prevalenza di soia. Alcuni di questi prodotti includono il latte di soia, tempeh, tofu, miso e proteine ​​di soia isolate. Questi prodotti sono disponibili in diverse varietà come azienda, di seta, aromatizzato, insapore, interi e affettati.

Vantaggi

Una dieta ricca di soia può aiutare a ridurre i sintomi della menopausa, come vampate di calore. Mangiare proteine ​​di soia può anche aiutare ad abbassare il colesterolo cattivo senza avere un effetto negativo sul colesterolo buono. Infatti, si può abbassare il colesterolo fino al 10%. Per ogni 1% che le proteine ​​di soia abbassa il colesterolo totale, vi è la riduzione del rischio di malattie cardiache del 2%. Quindi, mangiare proteine ​​di soia può potenzialmente ridurre il rischio di malattie cardiache del 20%. Non solo è la proteina di soia buono per il colesterolo, ma anche utile per abbassare i grassi nel sangue.

Avvertimento

I prodotti alimentari che contengono proteine ​​di soia contengono anche una sostanza chimica chiamata fitoestrogeni. I fitoestrogeni sono fondamentalmente una forma impianto di ormone, estrogeni. Questo è ciò che li rende utile per alleviare i sintomi della menopausa. Pertanto, prima di introdurre proteine ​​di soia nella dieta di un adolescente o pre-adolescente, è meglio consultare un medico o un dietista registrato.

Costituzione

Per coloro che non vogliono mangiare prodotti alimentari di soia tradizionali, alcune forme di soia possono essere mescolati in altre ricette, quindi è praticamente inosservabile. Uno di questi prodotti è isolato proteico di soia. Si tratta di una polvere che viene fornito in una scatola che può essere scavato e mixato in zuppe, salse, frullati e peperoncino. Le persone che amano il gusto di prodotti di soia possono semplicemente sostituire i prodotti a base di soia in qualsiasi ricetta al posto di carne o proteine ​​alimenti come carne di manzo, pollo e uova.

Di soia per i vegetariani

I vegetariani possono trovare difficile ottenere abbastanza proteine ​​nella dieta, ma la soia può essere una valida alternativa. Molti alimenti tradizionali sono disponibili in una forme alternative. Ad esempio, invece di hamburger, cani di mais e latte di mucca, i vegetariani possono scegliere hamburger di soia, mais, cani senza carne e latte di soia. C'è anche una soia burro di arachidi alternativo chiamato burro di noci di soia.


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