Pericoli di cocco Olio

Olio di cocco, una volta evitato per la sua connessione alla malattia di cuore, ha iniziato godendo di una rinascita intorno al 2005. Gli autori hanno affermato che una bacchetta magica di perdita di peso e anche una cura della malattia. La campagna pubblicitaria, tuttavia, può essere pericolosa per la salute.

Grassi saturi

L'olio di cocco non contiene grassi trans e colesterolo alimentare. Ma è estremamente ricchi di grassi saturi, che i nomi l'American Heart Association il contributo che porta a elevato colesterolo nel sangue, di per sé un fattore di rischio evidente per le malattie cardiache. (Vedi Bibliografia 1)

Diete Fad

Diete unico ingrediente incoraggiano a dieta per binge morbosamente sulle ultime panacea. L'olio di cocco è abbastanza benigna con moderazione come parte di una dieta bilanciata e povera di grassi. Ma i rivenditori di Nutiva Extra Vergine olio di cocco, definendolo "uno dei più sani alimenti super nel mondo," consigliano tre cucchiai di prodotto al giorno. Questo da solo rappresenta un apporto di grassi saturi del 189% della dose giornaliera raccomandata FDA. (Vedi Bibliografia 2)

Bad Science

Affermazioni fatte circa l'olio di cocco esagerano i risultati effettivi di studio in conclusioni infondate. Per esempio, alcuni sostengono che l'acido laurico provenienti da olio di cocco può curare l'AIDS. Ma secondo il Canadian AIDS Treatment Information Exchange, quali studi dimostrano in realtà è che monolaurin (una forma di acido laurico) attacca il virus herpes simplex, citomegalovirus e HIV nell'ambiente provetta. Non ci sono studi sugli effetti di acido laurico su malati reali di AIDS sono stati documentati. (Vedi riferimenti 3)

Conflitto di interessi

I più grandi promotori di olio di cocco tendono ad essere rivenditori di cocco prodotti dietetici olio. Ad esempio, "verità su olio di cocco" del dottor Mercola link articolo direttamente a una pagina di vendita su Fresh Shores Extra Vergine olio di cocco. Letteratura posizionata per guidare i consumatori verso prodotti specifici dovrebbe essere considerata marketing, non scienza della nutrizione.

Reclami illegali

Molte affermazioni di marketing su olio di cocco non sono supportati solo da uno studio scientifico, ma sono out-and-out illegale. Alcune indicazioni terapeutiche causano un prodotto per essere classificato come un farmaco e, quindi, tenuto a norma di legge più severe in materia di sicurezza, l'etichettatura e la commercializzazione in base al Federal Food, Drug and Cosmetic Act. Quando un sito web rende tali affermazioni, ma non soddisfa tali norme, la FDA rilascia loro una lettera di avvertimento. Si può vedere che le aziende hanno ricevuto tali lettere - e le cui richieste dovrebbero pertanto essere riconosciuta sano scetticismo - nella banca dati della FDA Cyber ​​lettere.


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