I sintomi del consumo di Muffa sul cibo

I sintomi del consumo di Muffa sul cibo


Muffa sul cibo si verifica quando le spore di terreno funghi in volo su un pezzo di umido, cibo esposto. Le spore abbattere il cibo, noto come marciume, e utilizzare il sottoprodotto di nutrirsi e moltiplicarsi nello stampo fungo. A questo punto, la maggior parte delle persone sarebbe considerare il cibo avariato e immangiabile. Con poche eccezioni, come diversi tipi di formaggi duri, il cibo con la muffa che cresce su di esso non è sicuro da mangiare. Nella maggior parte dei casi, il consumo di muffa sul cibo causerà poco più di un mal di stomaco, ma alcuni individui possono sperimentare gli effetti più negativi.

Reazioni gastrointestinali

Gli acidi nello stomaco umano sono più in grado di abbattere la maggior parte dei batteri e funghi presenti nello stampo alimentare. Occasionalmente, tuttavia, un individuo può sperimentare reazioni gastrointestinali molto simili ai tradizionali sintomi di intossicazione alimentare: diarrea, dolore addominale o disagio, eccessiva flatulenza e talvolta una sensazione di bruciore che rispecchia da vicino il reflusso acido. Un effetto collaterale comune, ma mite del consumo di muffa è la nausea acuta, che dovrebbe passare tutto nel giro di poche ore e possono essere trattati con rimedi over-the-counter o casa.

Reazioni allergiche

Perché alcuni individui hanno una allergia muffa, che può variare da lieve a grave, reazione al consumo stampo può essere molto simile ad altre allergie ambientali. Una persona può avere sintomi asmatici come tosse, respiro sibilante e difficoltà di respirazione. Un individuo in questione può anche sperimentare sintomi simili alle allergie stagionali, quali la congestione, lacrimazione degli occhi, mal di testa e starnuti. Ci possono essere anche sintomi esterni, come prurito, eruzioni cutanee o bolle sul collo, ognuno dei quali potrebbe essere precursori di shock anafilattico.

Reazioni estreme

La maggior parte dei sintomi del consumo di muffa cibo sono lievi, e individui sani con sistema immunitario senza compromessi dovrebbe essere in grado di respingere eventuali effetti collaterali facilmente. Tuttavia, alcuni individui sensibili, le persone con sistema immunitario compromesso, come chi soffre di lupus e le persone con HIV / AIDS, così come i bambini e gli anziani sono inclini a reazioni allergiche più estreme a stampo ingestione di cibo. Questi sintomi possono includere una grave distress respiratorio, shock e orticaria. Un individuo affetto può anche presentare sintomi neurologici, quali confusione, disorientamento, vertigini, vertigini e difficoltà di parola. In casi estremi, ripetuta ingestione può causare anafilassi e persino la morte, quindi una persona che sospetta che sta vivendo una reazione allergica alla muffa consumo deve contattare immediatamente il suo fornitore di salute.


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