Hur Field Dress Rockfish

Vid fiske efter rockfish, måste du veta hur till fält klä dem snabbt för att bevara sin fräschör och smak. Fält klä en rockfish också undviker att göra en röra av ditt hem kök, och du kan använda de delar borttagna som bete. Att veta hur man fältet klä en rockfish tar inte mycket tid, men praktiken gör perfekt. När du vet hur man fält klänning rockfish, och annat nyfångad fisk, du kan spara tid på att förbereda fisken när du får dem till ditt kök.

Instruktioner

1 Fäst levande rockfish till skalnings forumet genom att använda styrelsens klämman att säkra på plats med svansen. Kläm urklipp liknande klämma ner på svansen vid den punkt där det fläktar från fiskens kropp.

2 Hacka fiskens huvud precis vid gälarna. Eftersom det är där fisken hals gemensamma ligger, slår den med bladet på kniven vid gälarna blir att ta bort huvudet lättare.

3 Punktera rockfish s buk precis bakom sina gälar. Skär ner mot svansen av fisken, som bor i en rak linje ner sin sårbara. Modet kommer att spilla från fisken. Ta bort innanmätet från fisken och kasta dem.

4 Tryck bladet på kniven plant mot skalorna i fisken, med bladet pekar i motsatt riktning av skalorna.

5 Raka skalorna undan med svepande utåt rörelser, med hjälp av vass skalkniv. Fjällen kommer att kasta från fisken, ser ut som genomskinlig plast bältros. När du är klar, vänd fisken och skala den andra sidan.

6 Skölj fisken med kallt, rent vatten och förvara i isen bröstet tills du är redo att förbereda den.


articoli Correlati