Gli effetti nocivi di olio di canola

Gli effetti nocivi di olio di canola


Mentre l'olio di colza è stato introdotto per i consumatori americani come una sana alternativa ad altri oli, non è ancora chiaro se il consumo di questo olio è una scelta intelligente. I sostenitori di olio di colza tout il fatto che è a basso contenuto di grassi saturi, mentre i critici suggeriscono che un olio la cui fonte è un insetticida tossico e che causa la morte prematura negli animali da laboratorio non può essere del tutto salutare per uso umano.

Origini di olio di canola

Olio di colza è un olio artificiale che ha avuto origine in Canada - il nome di "Canola" è una combinazione delle parole Canada e olio - derivato dalla pianta di colza. Ciò che rende questo interessante è che la pianta di colza è tossico per gli esseri umani. Di colza è un repellente per insetti ed è stato anche l'ingrediente principale del gas mostarda utilizzato come armi nella seconda guerra mondiale. Quando l'olio di canola è progettato, acido erucico, la parte dell'olio che è tossico per l'uomo, si suppone essere filtrati.

Grassi saturi

La ragione per cui Canola è propagandato come una sana alternativa ad altri oli è perché ha una bassa composizione di grassi saturi. Solo il 4 per cento dei grassi in olio di canola sono grassi saturi, mentre il resto sono grassi insaturi. Mentre questa è una buona cosa se vista a parte, non può essere sufficiente a giustificare l'olio di colza come uno dei tipi più sani di olio sul mercato.

L'esame degli effetti di olio di canola

Gli effetti di olio di canola non sono stati testati sugli esseri umani, ma studi su ratti di laboratorio e maiali hanno dimostrato che il consumo di olio di canola portato a condizioni iperlipidemia, un eccesso di grasso e di colesterolo nel sangue, così come ipertensione, degenerazione della cuore, reni, ghiandole surrenali e tiroide. I ratti che sono stati alimentati Olio di canola, al contrario di olio di soia, anche sperimentato una durata più breve.


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