Il colesterolo è parte di una dieta sana, e scegliendo gli alimenti giusti in grado di garantire che il vostro corpo ottiene l'abbondanza di buon colesterolo di cui ha bisogno, riducendo al minimo la quantità di colesterolo cattivo-cuore danneggiare il vostro corpo produce. L'aggiunta di alcuni alimenti per la vostra dieta, riducendo al minimo l'assunzione di altri alimenti può aiutare a mantenere la produzione di colesterolo del corpo a livelli sani.

I fatti

Il colesterolo non è affatto male. In realtà, il colesterolo è una parte importante di una dieta sana. Il colesterolo è un elemento essenziale che il corpo utilizza per costruire le membrane cellulari, gli aiuti per la produzione di alcuni ormoni e assistere in altre attività cellulari. Ogni cellula del nostro corpo ha una certa quantità di colesterolo necessario. Ottenere troppo colesterolo, tuttavia, può portare a gravi problemi. Se l'eccesso di colesterolo si accumula nel flusso sanguigno, può causare blocchi che contribuiscono alle malattie cardiache e che può in definitiva causare attacchi di cuore. La chiave per mantenere l'equilibrio del colesterolo del vostro corpo sano è quello di mangiare cibi che danno al vostro corpo il tipo "buono" colesterolo (detto anche HDL, o lipoproteine ​​ad alta densità) ed evitare cibi che aumentano il colesterolo cattivo del vostro corpo (chiamato anche LDL, o lipoproteine) i livelli a bassa densità.

Cibi buoni

Ci sono molti alimenti che hanno dimostrato di bassi livelli di colesterolo.

Gli alimenti che sono ad alto contenuto di fibra solubile aiutare a ridurre i livelli di colesterolo abbassando la produzione del corpo di LDL, o colesterolo "cattivo". Farina d'avena è una buona fonte di fibra solubile. Altre buone fonti di fibra solubile includono fagioli, pere, mele, prugne e orzo.

Gli acidi grassi polinsaturi, che si trova più prominente nella frutta a guscio come noci, mandorle, nocciole e pistacchi, possono ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. La Food and Drug Administration raccomanda di mangiare una manciata di noci al giorno per migliorare la salute del cuore.

L'olio d'oliva contiene grassi polinsaturi che aiutano ad abbassare i livelli di LDL, aumentando i livelli di HDL, o colesterolo "buono".

Gli acidi grassi Omega-3 sono un'altra buona fonte di cibo per la riduzione del colesterolo. Il pesce grasso, come il salmone, il tonno e lo sgombro, è un'ottima fonte di acidi grassi omega-3, e l'American Heart Association raccomanda di ottenere almeno due porzioni di pesce grasso alla settimana, per la gestione del colesterolo e la salute del cuore in generale. Semi di lino e olio di canola inoltre contiene alcuni acidi grassi omega-3.

Alcuni alimenti sono ora fortificato con steroli vegetali e stanoli che sono stati creati appositamente per contribuire a rallentare o fermare l'assorbimento di colesterolo nel sangue. Alcuni margarina, succo d'arancia e altri alimenti sono disponibili in versioni steroli-fortificato.

Cibi cattivi

I cibi ricchi di grassi saturi sono i più propensi ad aumentare la produzione e l'assorbimento di colesterolo del corpo, quindi è importante limitare il consumo di questi alimenti, se si desidera controllare il colesterolo. Ridurre al minimo il consumo di prodotti da forno, carni lavorate come pancetta o salame, oli tropicali come l'olio di cocco o di palma kernel, e prodotti lattiero-caseari intero contenuto di grassi. Questi alimenti sono ricchi di grassi saturi che aumentano la creazione del corpo di colesterolo "cattivo", o LDL.

Fraintendimenti

Anche se la dieta può svolgere un ruolo nella gestione del colesterolo, è importante ricordare che la produzione di colesterolo del corpo deriva dalla genetica e dalla vostra dieta. Il colesterolo è creato dal fegato e assorbito l'intestino, e corpi di alcune persone naturalmente produrre più colesterolo rispetto ad altri.

Quando lo shopping per i cibi a basso contenuto di colesterolo, essere sicuri di controllare l'etichetta nutrizionale. Un alimento può essere a basso contenuto di colesterolo, ma ricchi di grassi saturi e grassi trans, che portano ad un aumento della produzione del colesterolo e l'assorbimento.

Considerazioni

Se siete preoccupati per i livelli di colesterolo --- e anche se non si è --- è una buona idea avere regolarmente testati. L'American Heart Association raccomanda di ottenere i livelli di colesterolo controllato ogni cinque anni.

In generale riducendo la quantità di grassi nella dieta può essere uno dei modi migliori per combattere il colesterolo alto e migliorare non solo i livelli di colesterolo, ma anche la vostra salute generale. E 'una buona idea di tagliare il maggior numero di grassi trans dalla dieta, come si può e per essere sicuri che non più del 10 per cento del vostro apporto giornaliero di grassi deriva da grassi saturi.