Gli alimenti con beta glucano

Gli alimenti con beta glucano


Il beta-glucano è un integratore alimentare che si trovano comunemente in quattro alimenti: orzo, avena, funghi e lievito di birra. Ha diverse funzioni, a seconda della fonte di cibo e la sua composizione molecolare. Dell'orzo e oat- derivato beta-glucano è l'ingrediente principale di fibre solubili, che aiuta l'organismo nell'assorbimento di nutrienti benefici e promuove una sensazione di sazietà prolungato. Fungo e lievito derivato beta-glucano atti di Baker come un immunomodulatore, regolazione e aiutare il normale funzionamento del sistema immunitario.

Orzo

Orzo-derivato beta-glucano può essere trovato in orzo pianura, e orzo cereali e pane. Questo tipo di beta-glucano è particolarmente utile nel regolare lo zucchero nel sangue e livelli di insulina nei diabetici. Ha anche molte delle proprietà di beta-glucano, che si trasforma in un gel nel tratto digestivo, aiutando l'organismo a liberarsi di grassi e carboidrati in eccesso, mentre aiutando nella l'assorbimento di sostanze nutritive.

Avena

Avena derivato beta-glucano è presente in avena e altri cereali con avena. La FDA ha recentemente approvato le dichiarazioni riguardanti i benefici salutari per il cuore di alimenti a base di avena a causa del loro contenuto di fibre solubili. Il beta-glucano è l'ingrediente principale di fibra solubile, che agisce come un gel che cappotti intestino per promuovere la regolarità e l'assorbimento delle sostanze nutritive dal corpo.

Funghi e Lievito

Il beta-glucano da funghi si trovano in tali varietà come shitakes e maitakes, mentre allo stesso modo che con beta-glucano si trova nel lievito di Baker, in genere utilizzato in cottura. A differenza dell'orzo o avena derivato beta-glucano, tuttavia, la struttura molecolare del fungo e lievito derivato beta-glucano richiede un processo di raffinazione prima di poter essere utilizzato dal corpo. Una volta estratto e lavorato come un supplemento, beta-glucano da queste due fonti aiuta a normali difese dell'organismo contro virus e batteri invasori, con conseguente miglioramento della funzione immunitaria sistema nel suo complesso.


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