Frutti che contengono più vitamine nella Peel

Consumare almeno cinque porzioni di frutta al giorno aggiunge sostanze nutritive importanti come la vitamina C e potassio, per una dieta. Tuttavia, alcuni frutti contengono più vitamine nella loro buccia che nella loro carne. Molti bucce contengono grandi quantità di antiossidanti che combattono le malattie. Naturalmente, questi frutti devono essere lavate accuratamente prima di mangiare.

Mela

Le mele contengono più vitamine nelle bucce, secondo uno studio della Cornell University. Lo studio afferma che ci sono circa 87 per cento in più componenti lotta contro il cancro in pelli di mele che nella loro carne.

Cetriolo

Bucce di cetriolo contengono silice, una sostanza nutritiva che rafforza le unghie e capelli e costruisce collagene della pelle, che aiuta a ridurre i segni dell'invecchiamento.

Melanzana

La University of Illinois College of Agricultural, Consumer e Scienze Ambientali afferma che le bucce di melanzane contengono fibra che aiuta a regolare la digestione. Questo è in aggiunta al potassio e magnesio trovato nella carne di melanzane.

Kiwi

Bucce di kiwi Fuzzy contengono composti chimici che proteggono il corpo da malattie infettive come lo stafilococco ed E. coli.

Agrumi

Le bucce di agrumi come arance, mandarini e limoni contengono notevoli quantità di vitamina C e antiossidanti, secondo uno studio citato da Bio-Medicina giornale on-line. Questi nutrienti naturalmente combattere la malattia di cuore, di ridurre i rischi di cancro, e abbassare il colesterolo.