Elenco di cuore alimenti sani

Le malattie cardiache sono la prima causa di morte negli Stati Uniti di oggi. Trenta per cento della popolazione adulta e circa un terzo di tutti i bambini negli Stati Uniti sono obesi. Mentre una gran parte di questo problema può essere attribuito ad una mancanza di attività fisica regolare, una parte altrettanto grande è la prevalenza di alimenti non sani nella dieta di molti americani. E 'importante sapere che non solo gli alimenti sono un male per il tuo cuore, ma ciò che gli alimenti sono buoni per esso.

Grassi cattivi

Quando si tratta di salubrità cuore, tutti i suoi circa i grassi. I grassi saturi e grassi trans sono la grande NO qui. Grassi saturi si trovano nei prodotti animali, e in alcuni prodotti vegetali come cocco. I grassi trans sono più comunemente trovati in oli da cucina "parzialmente idrogenati" associati con gli alimenti fritti. Saturi e grassi trans sia un aumento del colesterolo LDL (quello cattivo), e possono colesterolo HDL ancora più basso (il buon genere).

I grassi saturi si trovano nella carne rossa, burro, latte, panna e formaggio (tuttavia, l'1 per cento e il latte scremato sono a basso contenuto di grassi saturi, come lo sono i prodotti lattiero-caseari a base di loro). I grassi trans si trovano in cibi fritti e dolci. Anche se un alimento afferma di essere "trans-grassi," può ancora essere ad alto contenuto di grassi saturi.

Grassi buoni

Non tutti i grassi sono cattivi. Monoinsaturi e polinsaturi grassi, e anche alcuni acidi grassi come omega-3, sono effettivamente necessari al corpo, e si ritiene che aumentare il colesterolo HDL (che a sua volta, abbassa il colesterolo LDL). Questi grassi buoni sono liquidi a temperatura ambiente, mentre i grassi che sono generalmente solidi a temperatura ambiente contengono grassi saturi e trans - una buona regola da utilizzare quando lo shopping e la cucina.

Gli acidi grassi omega-3 sono stati collegati sia abbassato il colesterolo LDL e aumenta il colesterolo HDL, e arteriosa salute. Omega-3 si trovano nel pesce e noci.

Cuore-sani Foods

Gli acidi grassi omega-3 si trovano nel pesce come il salmone, così come frutta secca come noci e mandorle.

Grassi monoinsaturi e polinsaturi si trovano generalmente insieme, e sono presenti negli oli di colza, di verdure e di olive (di questi, l'olio d'oliva è il più sano), così come noci, avocado e frutti di mare. Anche se più sana rispetto alle alternative, questi grassi buoni sono ancora i grassi, e quindi la chiave è la moderazione. Se si assumono più calorie che si bruciano, si aumenta di peso, e il sovrappeso è il numero uno indicatore di problemi cardiaci probabili.

Alimenti salutari per il cuore che non sono i grassi inlude farina d'avena, mele, mirtilli e altri frutti, vino rosso (con moderazione: gli studi dimostrano uno o due bicchieri al giorno può essere utile al tuo cuore), cereali integrali, verdure verdi, pomodori e soia (che si trova in tofu, un ottimo sostituto della carne rossa).

Di tutte le cucine del mondo, una dieta in stile mediterraneo è stata più strettamente legata con il cuore-salubrità. Utilizzare che come linea guida per fare scelte su ciò che si mangia.


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