Effetto di grassi sul diabete

Il diabete è una condizione in cui il corpo sia cessa di produrre abbastanza insulina o non è più in grado di utilizzare come necessario. Quando non c'è abbastanza insulina, il corpo è in grado di utilizzare gli alimenti consumati, e questo cibo digerito mantiene costruire nel sangue in forma di glucosio. L'assunzione di grassi alimentari è un fattore importante nello sviluppo di molte malattie, compreso il diabete. Riducendo il consumo totale di grassi nella dieta riduce le probabilità di ottenere il diabete.

La connessione tra grasso e diabete

L'assunzione di grassi alimentari è noto a peggiorare il diabete. Secondo una ricerca condotta da TL Cleave nel classico libro 'La malattia Saccharine' nel 1956 e una del 1949 di H. Haimsworth sugli effetti del consumo di grassi sul diabete, è stato rivelato che un consumo eccessivo di grassi e carboidrati raffinati è la causa del diabete e che i sintomi del diabete possono essere controllati eliminando o riducendo sia dalla dieta.

Lo zucchero dal flusso sanguigno deve essere guidato nelle cellule prima di essere trasformato in energia. Questo lavoro viene eseguito da insulina, attaccando su ganci sulla superficie delle cellule chiamate recettori per l'insulina. Il consumo di troppi grassi e il sovrappeso ridurre il numero di recettori per l'insulina e provocare il diabete.

L'epidemia di diabete degli ultimi due decenni, negli Stati Uniti è stata attribuita ad un drastico cambiamento nelle abitudini alimentari delle persone. La maggioranza degli americani stanno consumando più della dose raccomandata per i carboidrati grassi e raffinati, e di conseguenza sono di finire sovrappeso.

La dieta per diabetici

La dieta ottimale per i diabetici è una dieta a basso contenuto di grassi con carboidrati complessi.

I carboidrati semplici, come caramelle, dolci, bevande dolci e torte non sono una buona scelta per le persone con diabete. Questi alimenti causano il livello di zucchero nel sangue a sparare alto, causando seri problemi. Se i carboidrati semplici non possono essere evitate, dovrebbero essere consumati in quantità molto piccole.

L'effetto di grasso sul diabete è stata discussa da Neal Barnard nel suo libro "Programma del Dr. Neal Barnard per invertire il diabete", in cui si evidenzia il ruolo fondamentale di grassi animali nel causare il diabete. Secondo la ricerca nel suo libro, una dieta ad alta percentuale di grassi animali è strettamente legata a un aumento nel diabete di tipo 2. Egli sostiene questo osservando che la gente in Africa e in Thailandia, Giappone, e un certo numero di altri paesi asiatici hanno relativamente bassa incidenza di diabete. Ma quando gli stessi individui iniziano a consumare le diete di tipo occidentale, i tassi di diabete di tipo 2 salire.

Quindi una dieta ricca di grassi, grassi saturi in particolare o cotte grasso animale, aumenta le probabilità di ottenere il diabete.


articoli Correlati