Dolcificante artificiale fatti

Dolcificante artificiale fatti


Dolcificanti Articial sono stati in giro fin dalla fine del 1800. L'American Dietetic Association distingue dolcificanti nutritivi e nonnutritive dal fatto che forniscono energia. Nel 2004 l'ADA ufficialmente riconosciuto come entrambe le scelte salutari.

Saccarina

La prima ampiamente usato nonnutritive dolcificante, saccarina, è stato scoperto nel 1879. Si tratta di un prodotto di toluene che è derivata dal petrolio. Un'associazione di 20 anni di saccarina con il cancro è stato revocato dai requisiti in materia di etichettatura nel 2001. La saccarina non viene metabolizzato e non fornisce alcuna energia.

Aspartame

L'aspartame è stato approvato dalla US Food and Drug Administration per l'uso in vari prodotti alimentari a partire dai primi anni 1980. E 'metabolizzato dal corpo in diversi aminoacidi, ma fornisce una quantità trascurabile di energia.

Sucralosio

Sucralosio è realizzato sostituendo gruppi idrogeno-ossigeno sulla molecola di zucchero con atomi di cloro. Molto poco sucralosio è assorbito dal tratto digestivo umano nel flusso sanguigno. Ciò che è viene escreto nelle urine; ciò che non è viene scartato nelle feci.

Stevia

Uno dei "naturali" sostituti dello zucchero emerse nei primi anni del 21 ° secolo, rebaudioside A (Reb A o rebiana) è un estratto purificato dal arbusto stevia, che è nativo di Centro e Sud America. Si tratta di un dolcificante nonnutritive.

Zucchero Alcoli

Sorbitolo, xilitolo, lattitolo, mannitolo, isomalto, maltitolo e altri polialcoli girare in "senza zucchero" alimenti. Essi sono scarsamente assorbiti nel flusso sanguigno, quindi sono considerati nonnutritive. In eccesso, tuttavia, le etichette devono mostrare che possono avere effetti lassativi.


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