Dieta per colite ulcerosa o morbo di Crohn

La colite ulcerosa è una malattia cronica in cui il grosso intestino è infiammato e ulcerato. E raramente colpisce l'intestino tenue. Malattia di Crohn è simile nella sua natura infiammatoria, ma può colpire qualsiasi parte del tratto digerente. Entrambi sono caratterizzati da diarrea cronica, dolore e altri sintomi. Droghe e in alcuni casi l'intervento chirurgico è necessario per controllare il Crohn. Dieta in entrambi i casi è una parte importante del trattamento.

Diet Diary

Tenere un registro ogni giorno di ciò che si mangia e ciò che i sintomi seguono. Eliminare cibi o bevande che causano problemi.

Verdure

Mangia un sacco di verdure, ma non prima. Se causano diarrea o altri problemi, quindi cuocerle a vapore. Includi erba medica e orzo nella dieta.

Proteina

Evitare carni fritti, pesce o pollame. Utilizzare al forno o alla griglia di pesce, pollo e tacchino. Per il pollame, rimuovere la pelle.

Frutta

La frutta è buona finché non è acida. Tuttavia, non consumare frutta a stomaco vuoto.

Grassi e oli

Lasciare questi fuori della vostra dieta. Non consumare latte ad alto contenuto di grassi o formaggi. Cercate piuttosto il latte di soia. Stare lontano da salse che sono fatti con il burro.

Fibra

Consumare una dieta ricca di fibre, tra cui la crusca d'avena, riso integrale, lenticchie e altri cereali integrali. Assicurarsi che siano ben cotti.

Bevande

Non bere bevande gassate o bevande contenenti caffeina. Bere almeno 10 8-once. bicchieri di acqua al giorno.


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