Secondo il sito web Mayo Clinic, il colesterolo è un ceroso, grasso-come sostanza trovata in lipidi nel sangue umano - Grassi. Il fegato umano produce il colesterolo, e si trova anche in alcuni alimenti comuni.

Tipi

I due tipi di colesterolo sono LDL e HDL. Una quantità eccessiva di colesterolo LDL nel sangue di una persona può portare ad aterosclerosi - un accumulo di placche nelle arterie. Successivamente, LDL è a volte indicato come colesterolo "cattivo". Analogamente, il colesterolo HDL è riconosciuto come "buono" perché aiuta il colesterolo per ritornare al fegato piuttosto che circolano nel sangue, che può portare a problemi di salute. La maggior parte del colesterolo viene da due fonti; colesterolo viene prodotto dal fegato e consumato nel cibo.

Il colesterolo e il fegato

Secondo l'Università del Delaware College of Agricoltura e risorse naturali, il colesterolo è prodotto dal corpo umano, dove la maggior parte di esso è prodotto nel fegato. Il colesterolo è necessario per la produzione delle cellule sane.

Colesterolo in Food

La seconda principale fonte di colesterolo proviene direttamente da grassi animali consumati. Il sito web MedTv afferma che questi sono la carne, panna, uova, formaggio e burro. Secondo all-about-lowering-cholesterol.com, consumo aggiuntivo di colesterolo nella dieta di una persona non è necessario perché il fegato umano produce una quantità sufficiente.