Come utilizzare un cinese Ginseng Cooker

Come utilizzare un cinese Ginseng Cooker

Ginseng è probabilmente il più conosciuto erba cinese. L'erba è ampiamente usato per trattare una varietà di disturbi e per mantenere la salute generale. La specie più potente del ginseng è considerato Panax ginseng, anche se ginseng americano (Panax quinquefolium) è quasi uguale valore. Le preparazioni di altissima qualità provenienti da grandi, ben formate, 4-6 anni (o più) radici. Un modo piuttosto semplice ed efficace per preparare il ginseng è con un fornello speciale, che è essenzialmente un bagnomaria ceramica. Il fornello limita il calore che può potenzialmente distruggere il valore terapeutico della radice, pur consentendo per la sua piena estrazione. Il coperchio impedisce la fuoriuscita del contenuto sotto forma di vapore. Alcune cucine sono già bicamerato; altri hanno una sola camera e richiedono una pentola a parte per servire come seconda camera.

Istruzione

Utilizzando un fornello a doppia camera

1 Posizionare la dose desiderata del ginseng nella camera più interna. Riempire circa 2/3 del modo con acqua purificata. Se si tratta di una particolarmente grande radice di ginseng, schiacciare in un paio di pezzi grezzi con un mortaio e pestello pesante; alcune radici possono essere molto solido e richiedono serio martellante.

2 Aggiungere acqua al secondo, o esterno, camera, anche di due terzi verso l'alto.

3 Mettere la pentola su un fornello e portare l'acqua nella seconda camera a bollore. Coprire il tutto con i coperchi di accompagnamento e lasciate cuocere a fuoco molto basso per 30 a 45 minuti. L'acqua può essere aggiunta periodicamente alla camera esterna se troppo evapora nel processo.

4 Lasciare raffreddare per qualche minuto e togliere il recipiente contenente l'erba con attenzione. Il liquido contiene ora i costituenti estratti ed è pronto da bere, una volta sufficientemente freddo.

5 Il processo può essere ripetuto più volte con la stessa radice, per estrarre la quantità massima. La radice è molto più facile da rompere dopo la prima cottura.

L'utilizzo di un fornello monocamerale

6 Posizionare il ginseng nel vaso e riempirlo 2/3 del modo con acqua purificata. Coprire con il coperchio (s).

7 Posizionare il fornello in una pentola e riempirlo con acqua sufficiente per venire fino a circa due terzi del cammino verso la cucina.

8 Posizionare la stufa e portare l'acqua a bollore.

9 Fate cuocere a fuoco molto basso per 30 a 45 minuti, aggiungendo acqua nella pentola se più di metà evapora.

10 Togliere dal fuoco e con attenzione estrarre il recipiente contenente l'erba. Bere la birra una volta si raffredda in un comodo grado. Ripetere il processo un paio di volte per ottenere il massimo dalla radice.

Consigli:

  • La radice di ginseng può e deve essere mangiato come fase finale. Questo metodo di preparazione funziona anche per la maggior parte delle altre erbe.

  • Consultare un operatore sanitario qualificato prima di utilizzare erbe, in particolare ginseng, come si può interagire con diversi farmaci in modi imprevedibili.


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