Come utilizzare Acido citrico in Ricette

Come utilizzare Acido citrico in Ricette


L'acido citrico è un aroma naturale, conservante e potente antiossidante. Esiste naturalmente in limes, limoni, arance, pompelmi, pomodori e ananas. Secondo l'Università del Michigan, acido citrico inibisce la formazione di calcoli renali e impedisce la formazione di nuovi. Compresi più acido citrico nella vostra dieta quotidiana è il modo migliore per raccogliere i suoi benefici per la salute.

Istruzione

1

Spremere limone, lime o succo d'arancia direttamente sul vostro macedonie di frutta e verdura. È possibile utilizzare i succhi sole o mescolate nei vostri condimenti per insalata preferiti. Oltre ad essere un saporito aggiunta alle insalate di frutta e verdura, l'acido citrico nel succo agisce come conservante e impedisce al cibo di guastarsi.

2

Utilizzare limone, lime o succo d'arancia come marinata per pesce o carne. Imbastire il pesce o la carne con il succo prima della cottura, o mescolare nella vostra ricetta marinata preferito. Fette dell'ananas possono anche essere cotti in cima alla carne o pesce dell'acido citrico aggiuntivo.

3

Aggiungere i pomodori a panini e insalate per aumentare l'apporto di acido citrico. I pomodori possono anche essere inclusi in zuppe, stufati e piatti saltati. Tagliare un pomodoro a fette come contorno con i vostri pasti.

4

Bere un bicchiere di succo di pompelmo o limonata con uno o più dei vostri pasti quotidiani. Comprare limonata preparata commercialmente o creare il proprio. Per preparare limonata fatta in casa, aggiungere 1? 2 tazza di succo di limone fresco o in bottiglia ad una grande brocca d'acqua fredda. Mescolare bene e servire.

5

Preparare una salsa di ananas ricco di acido citrico per carne e pesce antipasti. Mescolate insieme in una casseruola: 2 lattine di ananas schiacciato, 1 tazza di zucchero, 1 cucchiaio. amido di mais, 1/4 cucchiaino. di sale, 2 cucchiai. succo di limone e 1 cucchiaio. senape preparata. Cuocere a fuoco medio fino a quando il composto si addensa. Servire caldo.

Consigli e avvertenze

  • Riempire cubetti di ghiaccio a metà con acqua. Riempire lo spazio rimanente con spremute di limone o succo di lime, e poi congelare. Utilizzare i cubetti di ghiaccio nelle bevande.

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