Per alcune persone, il grano pone un problema. Sia da malattia celiaca, o un'allergia alimentare, queste persone possono mostrare sintomi come crapping addominale, stanchezza e depressione, tra le altre cose, quando si mangia cibi che contengono frumento. Dalla salsa di soia e pane di cereali e alimenti trasformati come patatine fritte surgelate, la maggior parte dei prodotti alimentari sul mercato contengono una certa quantità di grano. Ci vuole un po 'di scavo per trovare i prodotti designati come senza glutine e che sono sicuri per il glutine sensibile.

Istruzione

Gluten-Free Living

1 Chiedi al tuo medico per le risorse.

2 Ricercare la vostra biblioteca locale per i libri sulla celiachia e sensibilità al glutine, così come le diete senza glutine. C'è un libro "Vivere senza glutine for Dummies", tra gli altri, la pena di verificare.

3 Collegare con altre persone sensibili al glutine. Iscriviti al gruppo "Gluten Free" di Facebook, per esempio.

4 Visita www.csaceliacs.org per un elenco di farine e cereali e il loro rispettivo contenuto di glutine.

5 Fate la vostra lista. Parla con i tuoi negozi alimentari locali e fornitori del mercato degli agricoltori sulla vita senza glutine. Per saperne di ciò che è disponibile nella vostra zona.

Consigli e avvertenze

• Sempre parlare con un medico circa i cambiamenti di dieta significativi.
• Pensate a una pulizia di cibo per determinare se è veramente il glutine, e non qualcos'altro, a cui siete sensibili.