Come sapere se è allergico alla caseina e proteine ​​del latte

Milioni di persone in tutto il mondo di fronte a una intolleranza lattiero-caseario; altre migliaia sono consapevoli della loro intolleranza. Mentre non vi è alcuna prova definitiva per stabilire se si è allergici a un alimento, ci sono esami del sangue e delle urine clinici che possono determinare se il tuo corpo è allergico a una fonte di cibo. Il test più efficace, tuttavia, è quello di osservare i sintomi e osservare ciò che accade durante una dieta di eliminazione latteria. Se i sintomi rimangono nel corso di un periodo di eliminazione, si è più che probabile allergico al latte.

Istruzione

1 Determinare se siete proteine ​​latticini intolleranti, o latticini intolleranti al lattosio. Ci sono due diverse forme di allergie latte: lattosio e proteine. È possibile essere allergici a uno e non l'altro, o entrambi allo stesso tempo. Per quelli con singolare intolleranza al lattosio, prodotti senza lattosio, come il latte senza lattosio o pillole lactaid, può aiutare nel trattamento. Tuttavia, per chi è allergico alla caseina (una proteina del latte), prodotti senza lattosio e pillole sono inefficaci, e tutti i prodotti lattiero-caseari devono essere evitati. Gli esami del sangue e delle urine può essere fatto per determinare eventuale presenza di allergia nel corpo, tuttavia, non esiste un test definitivo per determinare qualsiasi allergia alimentare. Il modo migliore per determinare se si dispone di una allergia alimentare è quello di compilare e confrontare i sintomi e provare una dieta di eliminazione per verificare se i sintomi regrediscono.

2 Osservare i sintomi. I sintomi di intolleranza caseina includono eruzioni cutanee come l'eczema e orticaria, disturbi digestivi e gastrointestinali e attacchi di asma. E 'possibile per un individuo con una allergia caseina per andare in shock anafilattico, che è quando il sistema immunitario reagisce in modo eccessivo e invia il corpo in un (possibile) sequestro. Gli individui con gravi allergie caseina sono di solito diagnosticata in infanzia. Se si verifica uno dei sintomi di cui sopra, procedere ad una dieta caseina-eliminazione per verificare se è allergico alla caseina.

3 Eliminate tutto il latte e di prodotti a caseina contenenti per 35 giorni (alcuni operatori sanitari suggeriscono due settimane, tuttavia, per eliminare completamente tutte le caseina dal sistema, è meglio dare il maggior tempo di prova il più possibile.) Prodotti che deve evitare di includere tutti caseina e lattosio contenenti alimenti - prodotti lattiero-caseari di latte, yogurt, formaggi, gelati di mucca, ecc È inoltre necessario prestare attenzione alle ingrediente etichette per il latte o latte di proteine ​​ingredienti, che sono presenti in molti prodotti commerciali secche. Se i sintomi regrediscono dopo l'eliminazione di questi prodotti per il periodo, è più probabile allergico ai latticini. Dopo 35 giorni, introdurre prodotti senza lattosio (come il latte ad alta digeribilità) per determinare se la tua allergia è lattosio o caseina. Se si riesce a prendere il latte senza lattosio, senza un ritorno ai vostri vecchi sintomi, siete intolleranti al lattosio. Se si torna alle vecchie sintomi, si sta caseina intollerante.

4 Consultare uno specialista allergene. Mentre autodiagnosi attraverso l'eliminazione cibo è spesso il modo più efficace per individuare un'allergia alimentare, si consiglia di contattare uno specialista allergene che può suggerire un'allergia con sintomi che si possono avere trascurato sovrapposizione. Parlate con il vostro medico di famiglia per i rinvii.


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