Come prepararsi Ricotta per Conchiglie

Ricotta è composto da sia latte di pecora o di mucca. Sembra bianco crema in apparenza, e piccoli cagliata compongono la trama. Ricotta spesso è utilizzato in piatti della cucina italiana per il suo sapore dolce. Il formaggio assorbe bene le spezie, e fornisce una struttura ricca di salse. Ricotta deve essere preparato adeguatamente per creare una casseruola shell farcito per garantire che il formaggio ha la giusta consistenza.

Istruzione

1

Combina 1½ lbs. ricotta con otto once finemente tritati mozzarella in una ciotola. Mescolare fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati.

2

Mescolare 2 uova leggermente sbattute e ½ cucchiaino. sale nella miscela del formaggio. Mescolare gli ingredienti fino mescolato bene. Le uova legano la miscela di formaggio durante il processo di cottura, mentre il sale migliora il sapore.

3

Riempire ogni shell cucinato con 2 cucchiai. ricotta ripieno di formaggio. Questa miscela riempirà 15-20 conchiglie jumbo.

Consigli e avvertenze

  • Aggiungere gli spinaci cotti al ripieno di formaggio per aggiungere sapore supplementare al piatto.

articoli Correlati