Come Pickle Peppers nel frigorifero

Come Pickle Peppers nel frigorifero


Se avete un giardino produttivo o segnato un ottimo affare al supermercato, decapaggio può essere un modo conveniente per conservare una taglia di peperoni prima di andare male. Mentre il processo di inscatolamento può essere intimidatorio se non hai mai fatto prima, frigorifero marinato peperoni sono un modo versatile e sicuro per trasformare i prodotti in più in un delizioso spuntino o un panino topping. È possibile regolare una ricetta pepe in salamoia per riflettere la vostra preferenza spezia utilizzando peperoni piccanti o lievi e con l'aggiunta di semi di pepe rosso o altre spezie a vostro salamoia.

Istruzione

1

Lavare accuratamente le peperoni. Slice e li de-seme, se non si vuole fare la serializzazione loro complesso. Indossare guanti se si stanno tagliando peperoni piccanti.

2

Aggiungere 3 tazze di aceto, ¼ tazza di zucchero, 1 cucchiaio di sale, alcuni spicchi d'aglio e l'origano, aneto e coriandolo alla pentola. Far bollire il composto fino a quando il sale e lo zucchero sono entrambi sciolti.

3

Mettere i peperoni in vasi. Confezione i vasetti con i peperoni prima di aggiungere la salamoia.

4

Mestolo salamoia calda nei vasetti utilizzando l'imbuto per rendere più facile. Riempite i vasetti quasi alla parte superiore e mettere i coperchi su.

5

Trasferire i vasi al frigorifero quando sono abbastanza fresco da gestire.

6

Glicole i peperoni per almeno 24 ore prima di mangiarli.

Consigli e avvertenze

  • Pickle freschi, peperoni croccanti. Le varietà che funzionano bene sono jalapenos, peperoncini ancho, peperoni e peperoncini dolci, a seconda del livello di piccantezza che si desidera.
  • Utilizzare qualsiasi tipo o combinazione di aceti che avete a disposizione. Aceto bianco, aceto di vino di riso e aceto di vino rosso sono tutte buone scelte.
  • Puoi sottaceto altre verdure insieme con i vostri peperoni. Carote, cipolle e cavolfiore funzionano bene.
  • Utilizzare o riutilizzare qualsiasi robusto barattolo di vetro che avete a disposizione. Dal momento che questi non sono in scatola o trattati non hanno necessariamente bisogno di conserve vasetti.
  • Queste sottaceti non sono acqua trasformati o in scatola quindi hanno bisogno di essere refrigerati. Essi durerà almeno 3 settimane ed a volte più a lungo in frigorifero.

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