Come Partecipa a un Community Supported Agriculture farm

Come Partecipa a un Community Supported Agriculture farm


Comunità agricoltura sostenuta (CSA) le aziende agricole sono quelli che permettono al pubblico di acquistare una "quota" di prodotti di un'azienda agricola pagando una tassa, all'inizio della stagione di crescita. Ci sono circa 1.700 aziende agricole CSA in Nord America.

Istruzione

1 Controllare il vostro giornale locale o il suo sito web per un elenco di aziende agricole CSA nella tua zona. Oppure cercare nel database nazionale gestito dal Robyn Van En Center presso Wilson College (vedi risorse).

2 Scegliere un agriturismo che soddisfa il vostro programma. Alcune aziende offrono la vostra quota settimanale di prodotto destinata ad un punto di prelievo in città o direttamente a casa vostra. Altri richiedono di prenderlo alla fattoria.

3 Selezionare un accordo di pagamento che soddisfa le vostre esigenze. Una quota completa di solito fornisce prodotti abbastanza per una famiglia di quattro persone. Half-azioni e mini-azioni sono anche disponibili o si può andare insieme con altre persone ad acquisire una quota.

4 Prendete la vostra quota di cibo ogni settimana una volta la raccolta inizia. Azioni attraversano la stagione di crescita, 18 settimane o giù di lì, o più a lungo. Quota settimanale comprende prodotti e, talvolta, altri prodotti agricoli.

5 Preparare i pasti sani con i prodotti agricoli freschi. Se l'importo supera le vostre esigenze, lasciare un po 'presso l'azienda agricola, una festa o lattina e conservare prodotti in più.

Consigli e avvertenze

  • Azioni agricole CSA possono non essere per tutti. Se siete single o non cucinare a casa molto, la quota settimanale sarà probabilmente troppo cibo.

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