Come mangiare con un solfito allergia

I solfiti presenti in natura o possono essere aggiunti agli alimenti per preservare o migliorare i sapori. È possibile sviluppare una sensibilità o allergia solfito, in qualsiasi momento della tua vita. I sintomi di una gamma di allergia solfito di asma, orticaria, mal di stomaco, nausea, diarrea e, a convulsioni e shock anafilattico causando la morte. Per questo motivo, è indispensabile che chiunque con una allergia solfito evitare cibi con solfiti.

Istruzione

Come evitare solfiti in alimenti e bevande

1 Leggere molto attentamente tutte le etichette sui cibi da evitare di acquistare e mangiare cibi con solfiti. La Food and Drug Administration (FDA) richiede che elencano solfiti nei contenuti tutti i produttori di alimenti. Solfito contenenti ingredienti a cercare sulle etichette includono: anidride solforosa, bisolfito di potassio o di metabisolfito di potassio, e bisolfito di sodio, metabisolfito di sodio, o solfito di sodio.

2 Fai il cuoco o il server in un ristorante per servire solo gli alimenti che non contengono solfiti. Alcuni alimenti che contengono solfiti includono prodotti da forno, zuppe, frutta secca, cibi in salamoia, succo di verdura, confetture, verdure in scatola, patatine fritte, e molti condimenti. I solfiti si verificano quando si producono birre e vini.

3 Non consumare sciroppo d'acero, pectina, salmone, merluzzo essiccato, amido di mais, lattuga, pomodori, prodotti di soia, uova, cipolle, aglio, erba cipollina, porri e asparagi. I solfiti si trovano naturalmente in questi alimenti e prodotti.

4 Non preoccuparti altre verdure crude. Nel 1986, la FDA ha vietato l'uso di solfiti per tutte le verdure crude e frutta.


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