Come fare una torta a forma di stella a 3 Tier

Uno dei più comuni mixups nella terminologia torta è la differenza tra gli strati e livelli. Tutto su torte nuziali rileva che su un solo livello è costituito da due strati, e che nessuna fila su una torta è la stessa dimensione di un altro. Per una torta non matrimonio come una torta a forma di stella a tre livelli, rendendo i livelli in ogni livello non è necessario, anche se può essere un tocco di eleganza. Dato pentole a forma di stella sono difficili da trovare, probabilmente dovrete cuocere le file in teglie quadrati o rotondi e tagliati in forma stella dopo che sono raffreddati. Una torta a forma di stella a tre livelli prende il lavoro e la maggior parte della giornata, ma i risultati sono ne vale la pena.

Istruzione

1

Preriscaldate il forno a temperatura vostra ricetta o mix chiede. Se non siete sicuri, utilizzare 350 gradi F. Burro e infarinare i tre stampi per dolci. Versate la vostra torta pastella preparata nelle vaschette e cuocere come indicato fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel mezzo di ogni esce pulito, in genere circa 50 a 60 minuti.

2

Raffreddare in pentole per 15 minuti. Quindi utilizzare il grosso coltello seghettato per tagliare il arrotondata livello top torta con la parte superiore di ogni teglia.

3

Invertire ogni torta, ancora in padella, su una rastrelliera. Poi, indossando guanti da forno, sollevare la padella dal torta, picchiettando delicatamente la padella, se necessario. Lasciate ogni strato della torta a testa in giù e raffreddare completamente.

4

Mentre le torte stanno raffreddando, fare tre modelli a forma di stella (piccole, medie e grandi dimensioni, in base alle vostre dimensioni pan) da carta da forno. Utilizzare i modelli oi vostri stampi per dolci a forma di stella per tracciare le forme stella sul cartone. Questo renderà le vostre basi torta per ogni livello. Tagliare le basi per le torte con forbici affilate o un coltello.

5

Lasciare tutti i livelli capovolta, poiché il fondo di ciascuno è più piatta e più stabile per sostenere un livello diverso. Utilizzando i modelli di carta cerata e un piccolo coltello seghettato, tagliare i livelli di torta nelle forme stella, se necessario.

6

Posizionare il più grande livello sulla sua base di cartone, poi gelo esso. Con una spatola pulita, trasferire il livello ghiacciato e la sua base di un piatto torta o un piatto da portata.

7

Misurare l'altezza del livello smerigliato, quindi tagliare cinque lunghezze cannuccia a quell'altezza. Inserire le lunghezze paglia nel livello smerigliato, uno davanti ad ogni punto della stella, abbastanza vicino al centro in modo che il livello successivo li copre. Le parti superiori delle cannucce devono essere a filo con la parte superiore della fila torta.

8

Posizionare il livello intermedio sulla sua base di cartone e gelo ed infine trasferirlo delicatamente sia esso e la base per la cima del più grande livello, allineando i cinque punti. Misurare, tagliare e mettere cinque lunghezze cannuccia nel livello intermedio come avete fatto per il più grande livello.

9

Posizionare il più piccolo, livello superiore sulla sua base cartone e gelo esso. Trasferire delicatamente e la sua base alla sommità del livello intermedio, allineando i cinque punti.

10

Appianare le sbavature in la glassa con una spatola pulita, quindi decorare la vostra torta a forma di stella a tre livelli come ti piace.

Consigli e avvertenze

  • È possibile utilizzare il computer per ridimensionare modelli a forma di stella si trovano on-line per le rispettive dimensioni di livello, poi stamparli. Oppure è possibile stampare i modelli su come sono e utilizzare una fotocopiatrice per ingrandirle alle dimensioni giuste. Un campione di modelli stella stampabili trovato on-line è nelle Risorse.
  • Se avete abbastanza esperienza con esso, è possibile utilizzare fondente per coprire i livelli invece di glassa. Se sei relativamente nuovo per fondant, però, glassa è la scelta migliore per questa torta.
  • Fare attenzione quando si tagliano le basi torta di cartone, soprattutto se si utilizza un cutter invece di forbici. Ricordarsi di proteggere la superficie si sta tagliando pure.

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