Le persone affette da celiachia hanno un'intolleranza al glutine, la proteina presente nel orzo, frumento e orzo. Per questo motivo, molti guardano per le ricette per i loro cibi preferiti ricreati senza glutine, come enchiladas.

Istruzione

1

Riscaldare la tortilla nel forno a microonde sotto un tovagliolo di carta per 30 secondi per ammorbidirlo.

2

Swipe un cucchiaio di panna acida giù la metà della tortilla.

3

Aggiungere il ripieno di vostra scelta in cima alla panna acida: Una grande cucchiaiata di fagioli fritti riscaldati, fagioli neri riscaldati con un quarto di tazza di spinaci surgelati, un misto di pollo e fagioli cotti, o strisce rimanenti di bistecca, peperoni e cipolla. Condire con un pizzico di cumino e peperoncino in polvere.

4

Avvolgere la tortilla intorno alla panna acida e riempimento. Posizionare il lato avvolto in giù su un piatto microonde. Coprire la tortilla generosamente con la vostra scelta di salsa e formaggio grattugiato. Cuocere in alto fino a quando il formaggio è frizzante, di solito circa un anno e mezzo a due minuti.

5

Servire con la vostra scelta di più salsa, panna acida, guacamole e tortilla chips.

Consigli e avvertenze

• Riscaldare il ripieno sulla stufa un po 'prima di montare la enchilada.
• Riscaldamento del tortilla di mais prima di lavorare con essa aiuta a prevenire la rottura.