Come diagnosticare Campylobacter avvelenamento

Come diagnosticare Campylobacter avvelenamento


L'organismo batterico di origine alimentare più comune negli Stati Uniti è Campylobacter jejuni, Salmonella non, come molti pensano. E 'nello stomaco di bovini sani, polli, maiali e tacchini, per cui il contatto diretto con questi animali può portare su. Anche se non è di solito fatale, ci sono stati morti per avvelenamento da Campylobacter. Seguire questi passi per stare attenti a questa infezione batterica comune.

Istruzione

1 Nota: le feci si stanno avendo. Come tutte le infezioni di origine alimentare, avvelenamento da Campylobacter provoca diarrea. Consultare un medico se si vede sangue nelle feci.

2 contare quante volte si vomita. Questo non è così comune nelle infezioni da Campylobacter, ma si dovrebbe essere preoccupati se non si riesce a tenere niente per più di 24 ore.

3 Controllare il dolore addominale e nausea insieme con la diarrea o vomito. Questo può significare l'appendice o di altri organi intestinali sono state colpite dai batteri. Si consiglia di consultare un medico se persiste per più di un paio di giorni.

4 Fare il punto di quello pollame hai mangiato negli ultimi quattro o cinque giorni. Il pollo è tra i colpevoli più comuni per avvelenamento da Campylobacter. Anche il cibo del ristorante è sospetto.

5 Ricordiamo tutti i prodotti lattiero-caseari si ingerito che potrebbe essere stato pastorizzato o crudo. Poiché i batteri Campylobacter vivono negli intestini di mucca, prodotti lattiero-caseari hanno bisogno di passare attraverso un processo di decontaminazione per sbarazzarsi di loro.

6 Recuperare se hai bevuto l'acqua bene negli ultimi giorni. L'acqua contaminata può ottenere se non passa attraverso un processo di filtraggio.

7 Prestare attenzione a ciò che accade dopo aver ottenuto oltre avvelenamento Campylobacter. In rari casi, i batteri causa la sindrome di Guillain-Barre, che può portare a paralisi improvvisa e ti lasciano con lievi a gravi danni neurologici.

Consigli:

  • Mentre Campylobacter non cresce bene in frigorifero, sopravvive sugli alimenti lasciati a temperatura ambiente.
  • Non comunemente sentir parlare di Campylobacter epidemie di avvelenamento in quanto tendono ad essere casi isolati.
  • La malattia di solito dura da una a tre settimane, ma 25 persone di persone che hanno una ricaduta dei sintomi.

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