Come cucinare le uova con un acciaio inossidabile Pan

Come cucinare le uova con un acciaio inossidabile Pan

Un alimento di base che può essere trovato in centinaia di ricette o di fatto da solo, l'uovo può essere preparato in una miriade di modi. Un modo per cucinare le uova è quello di friggerli in una padella in acciaio inox. Saper cucinare le uova in una padella di acciaio non è difficile e non ci vuole molto tempo a tutti, grazie alla natura rapida cottura delle uova.

Istruzione

Over Easy

1 Aggiungere circa 1/8 di tazza di olio vegetale nella padella in acciaio inox. Girare su un livello medio, o 350 gradi Fahrenheit su un piano cottura digitale. Dategli cinque minuti per riscaldare adeguatamente.

2 Crack un uovo intero sul bordo della padella in acciaio inox o il bordo della vostra stufa. Per fare ciò, colpendo il centro del uovo contro una superficie dura labbra. Non colpire troppo duro o l'uovo si frantumerà in mano. Sciopero abbastanza difficile da rompere le uova. Tenere l'uovo incrinato sopra la padella e utilizzare entrambe le mani per estrarre il guscio a parte dolcemente, rilasciando l'uovo dal di dentro. Fate questo circa 4 centimetri sopra la padella così l'uovo non si rompa quando atterra.

3 Lasciate l'uovo sfrigolare su un lato per tre minuti. Knock parte dell'olio di cottura caldo sopra la parte superiore del tuorlo d'uovo spingendo con la spatola. Questo aiutanti in cucina l'uovo in modo che non c'è bisogno di capovolgerlo. In alternativa, è possibile capovolgerlo e cuocete per 3-4 minuti su ogni lato. Far scorrere la spatola sotto l'uovo e rimuoverlo dalla padella quando è alla consistenza desiderata.

Scrambled

4 Crack 2-6 uova in una terrina, facendo attenzione a non ottenere qualsiasi conchiglie nella ciotola.

5 Aggiungere solo un goccio di latte. Ad esempio, se è stato aggiunto sei uova crude alla ciotola, utilizzare solo 1/8 di una tazza di latte. Se stai usando due uova, utilizzare circa 1/24 di una tazza. Molto piccole quantità di latte sono adeguati in aggiunta al sapore e la consistenza delle uova strapazzate.

6 cospargere un po 'di sale e pepe a piacere. Ad esempio, meno di un cucchiaino di ogni condimento è più che sufficiente per sei uova.

7 Sbattere il composto accuratamente con una frusta per un massimo di quattro minuti, fino a quando si traduce in un composto spumoso.

8 Accendere la stufa ad un livello medio-basso. Aggiungere solo un cucchiaino di olio da cucina ai pan.This acciaio inox lubrifica così le uova strapazzate non si attacchi. Versare il composto nella teglia e far cuocere per tre minuti, coperto. Togliere il coperchio e tagliare attraverso il composto di uova solidificazione con la spatola, girando i pezzi di uova sopra. Coprire il coperchio e lasciate cuocere per altri cinque minuti prima di spegnere il fornello. Buon divertimento!


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