Flessibile fondente rotolato può fare una torta aspetto glamour e raffinato se usato correttamente. Questo materiale è un po 'come una pasta che deve essere esteso a una dimensione abbastanza grande da coprire la torta, e poi viene coperto sopra la torta di una finitura liscia è ciò che rende la torta sempre al meglio quando si tratta di fondente rotolato. Una volta che si impara a coprire una torta con fondente, è possibile decorare la torta ulteriormente con abbellimenti realizzati con ritagli fondente.

Istruzione

1

Ghiaccio una torta al forno con un sottile strato di glassa al burro nel sapore della vostra scelta.

2

Posizionare il fondente su una superficie pulita cosparso con un po 'di amido di mais o zucchero a velo per mantenere il fondente si attacchino. Utilizzare un matterello per stendere il fondente per uno spessore di circa 1/8 a 1/4 di pollice.

3

Stendete il fondente in modo che sia più lunga della torta stessa. Prima di effettuare il fondente sopra la torta, si misura con un nastro di misurazione e aggiungere altri 2 pollici per garantire che sta andando a coprire l'intera torta.

4

Posizionare il fondente rotolato-out sopra il matterello. Proietta il fondente sulla torta ghiacciata. Mettere la torta in cima ad un grande can.This caffè sarà più facile per appianare il fondente.

5

Glide più liscia fondente attraverso la parte superiore della torta per rimuovere eventuali bolle d'aria o grinze. Continuare lisciandosi il lato. Andare in tutta la torta come se si stesse stirare una camicia. Se bolle d'aria affiorano, li trafiggerà con uno spillo e liscia di nuovo.

6

Tagliare l'eccesso di fondente appeso davanti alla torta con un coltello o una pizza taglierina affilata. Prendete la torta fuori dal caffè può, mettere su un cerchio torta o stare in piedi e decorare a piacere.

Consigli e avvertenze

• Se ci sono le rughe ostinate nel fondente, considerare coprendoli con decorazioni dopo aver finito di applicare il fondente.
• Non lasciare mai un dolce fondente-coperto in frigorifero per una notte, perché la condensa rovinerà il lavoro finito.