Un vino di qualità può iniettare vita ad un pasto altrimenti ordinario. Allo stesso modo, il cibo succulento può mettere in evidenza sapori delicati in un vino che si può non aver notato se si stesse bevendo il vino da solo. Il segreto per combinare vino con il cibo è l'abbinamento dei due in modi che si completano a vicenda. Una volta imparato come combinare il vino giusto con il piatto destro, il mangiare e bere esperienza sarà più piacevole e soddisfacente.

Istruzione

1

Vino rosso Coppia con carne rossa come una regola generale. Merlot e Cabernet Sauvignon sono esempi di vini rossi che funzionano bene con i vari piatti di carne centrato.

2

Unire il vino bianco con carni bianche come un'altra regola generale. Un vino come uno Chardonnay coppie migliori con pollo o pesce antipasti.

3

Associare una ricca e abbondante piatto con un vino robusto. Ad esempio, combinare un bistecca con un vino shiraz. Al contrario, accoppiare un piatto leggero con un vino leggero. È possibile combinare una insalata saporito con un pinot grigio.

4

Utilizzare un vino che è ad alto contenuto di acidità a mellow alimenti che sono ricchi e oleosa. Un blanc sauvignon, per esempio, in genere funziona bene con un piatto di pasta che dispone di un ricco, salsa cremosa.

5

Rimanda ai propri gusti, così come i gusti dei vostri ospiti. Non importa ciò che le linee guida generali sono, si possono avere gli ospiti che preferiscono semplicemente alcuni tipi di vini o che non amano gli altri tipi. Non forzare un abbinamento che i vostri ospiti non piace. Allo stesso modo, se vi piace il gusto di un vino rosso con un piatto di pesce, assecondare la vostra preferenza personale.