Come addestrare il vostro palato

Come addestrare il vostro palato


Per adulti e bambini, imparando ad apprezzare nuovi cibi può essere una sfida. Ciò è particolarmente vero per alimenti come verdure che tendono ad avere un sapore più amaro. I bambini sono naturalmente predisposti verso cibi dolci - il latte materno è dolce degustazione e questa preferenza è innata - ma questo può essere superato in bambini e adulti. L'addestramento del vostro palato non solo accettare, ma godere di sapori diversi richiede tempo e l'esposizione.

Istruzione

1 Selezionare un alimento che in genere piacciono o non conosci. Inizia il tempo di sentire l'odore del cibo nella sua forma cruda. Il senso dell'olfatto è fortemente collegato al senso del gusto, in modo da abituarsi all'odore del cibo è un primo passo verso godendo il gusto.

2 Provate il cibo prima da solo. Se si tratta di un frutto o verdura, si può mangiare crudo, nella maggior parte dei casi. Per gli alimenti che sono particolarmente amaro, come il verde, la cucina può aumentare l'amarezza. Mangiare crudi permette di adattare lentamente al gusto. Evitare salse, condimenti o condimento in un primo momento, in quanto questi saranno mascherare il sapore e negare il vostro palato la possibilità di adattarsi. Per gli alimenti che devono essere cotti, cuocere senza condimento.

3 Effettuare il cibo una parte di un pasto settimanale. Cercare ricette on-line che utilizzano il cibo e scegliendo una per cucinare ogni settimana. Variare i modi in cui si cucina il cibo in questione e notare come i cambiamenti di sapore. Prendere nota di come si degusta al meglio il cibo in questione.

4 Conservare il cibo in rotazione regolare una volta abituati al gusto, al fine di garantire che rimane una parte del vostro palato. Una volta che si sono adattati a un alimento, provare con un altro.

Consigli e avvertenze

  • Gli alimenti della stessa famiglia, come verdure a foglia verde tra cui spinaci, cavoli e crescione, hanno un profilo aromatico simile; il vostro palato spesso può adattarsi a tutti in una volta.

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