Cibo sano per una persona con colesterolo alto

Se non trattata, il colesterolo alto può portare ad una malattia di cuore o ictus. Fortunatamente, colesterolo alto può essere controllata semplicemente modificando la dieta.

Omega-3 acidi grassi

Gli alimenti ricchi di acidi grassi omega-3 hanno dimostrato di aumentare l'HDL, o colesterolo buono. Gli alimenti come il pesce, le verdure di colore verde scuro, di cartamo, di girasole e olio di canola tutti contengono omega-3 acidi. Utilizzare l'olio di canola per cucinare il cibo, invece di olio burro o vegetale.

Monoinsaturi Grassi

Oli da cucina può essere un grosso problema quando si tratta di colesterolo alto. Tuttavia, alcuni oli contengono grassi monoinsaturi che sono utili se si ha il colesterolo alto. Utilizzare sempre colza o olio di oliva per cucinare il cibo, invece di olio burro o vegetale.

Fibre solubili

Fibre solubili non solo diminuire i livelli di colesterolo cattivo (LDL) nel vostro corpo, ma anche aumentare il colesterolo buono (HDL). I cereali integrali, avena, agrumi, legumi, lenticchie, mele, uva e riso tutti contengono fibre solubili. Invece di pancetta e uova fritte per la prima colazione, provate pane tostato di grano e farina d'avena, con una mela o arancia sul lato.

Prodotti di soia

Mangiare due porzioni di prodotti di soia al giorno può aumentare notevolmente il colesterolo buono. Prova ad aggiungere più tofu, edamame e latte di soia nella vostra dieta.

Evitare di acidi grassi trans

Quasi tutti i prodotti alimentari trasformati contiene acidi grassi trans, o "oli parzialmente idrogenati". Evitare questi alimenti a tutti i costi. Solo tagliando questi alimenti dalla vostra dieta quotidiana, è possibile abbassare il colesterolo cattivo (LDL) e aumentare il colesterolo buono (HDL).


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