Che cosa è un Wolfberry?

Wolfberries stanno iniziando a farsi conoscere nel mondo della salute naturale. Queste piccole bacche sono anche chiamati i Snowberry o bacche di goji occidentali. Le bacche di Goji stanno ricevendo un sacco di attenzione, perché offrono molti benefici per la salute. Essi contengono alti livelli di omega-6 e acidi grassi omega-3. I grassi omega-3 sono particolarmente importanti per una buona salute perché aiutano a ridurre l'infiammazione. La bacca di Goji nome è più spesso commercializzato di wolfberry. È possibile trovare queste bacche in quasi qualsiasi negozio di alimentari di salute o on-line.

Che aspetto hanno?

Wolfberries sembrano praticamente qualsiasi altra pianta esotica o un fiore. La famiglia impianto attuale si chiama la pianta Lycium barbarum. Le foglie formano presso le riprese e fiori germogliano dal cespuglio. Le bacche sono contenuti all'interno lobi sugli steli che sparano fuori dal lato o verso destra fino al collo del fiore. Fiori viola scaturire da giugno a settembre e frutti di bosco arrivano da agosto a ottobre a seconda del clima. Quando le bacche sono pronti, sono la luce rossa e assomigliano a gocce di lacrime.

Che cosa sapore?

Le bacche di Goji, o wolfberries, hanno un sapore distinto. Non sono super dolce come la maggior parte frutti di bosco, ma hanno un sapore agrodolce luce. La maggior parte delle persone in Cina piace anche fare Goji succo di bacche che possono avere un forte sapore aspro. Queste bacche tendono a gustare la migliore forma di tè essiccati o e fanno uno spuntino sano ma gustoso.

Super Food

Il motivo per cui wolfberries sono diventati così popolari è perché essi sono noti come un super-alimentare. Questa pianta ha guadagnato questo titolo perché le bacche sono caricati con elevate concentrazioni di sostanze nutritive. Le bacche contengono alti livelli di vitamina C, A, E e altre vitamine essenziali. Le bacche sono anche piena zeppa di calcio, potassio, ferro, zinco e selenio.

Dove si trovano?

Wolfberries crescono solo in alcune aree del mondo. Si trovano principalmente in regioni specifiche della Cina come il Gansu, Shaanxi e Hebei. Le bacche devono essere accuratamente raccolti, perché sono molto delicati a maturazione. I wolfberries vengono poi essiccati al sole e spediti in tutto il mondo.

Svantaggi

In realtà è molto difficile trovare wolfberries che non sono stati essiccati perché rovinano piuttosto rapidamente. L'unico modo in cui si sarebbe mai in grado di mangiare un wolfberry prima della fermentazione, di raccogliere direttamente dalla pianta. Un altro svantaggio è che queste bacche possono essere molto costosi. Un piccolo sacchetto di frutti di bosco costa circa 8 dollari in media.


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