Alimenti che forniscono acido urico alto

Il tuo corpo produce acido urico quando si rompe purine, sostanze naturali che si trovano in piccole quantità nella maggior parte degli alimenti che svolgono un ruolo di sviluppo genetico di piante e animali. Nella maggior parte dei casi, l'acido urico viene portato ai reni e fuori del corpo con le urine, ma alcune persone sviluppano elevati livelli di acido urico nel sangue, una condizione chiamata iperuricemia.

Significato

La maggior parte degli americani consumano tra 600 e 1.000 mg di purine al giorno attraverso la loro dieta. Se siete stati diagnosticati con alti livelli di acido urico --- in genere per mezzo di un semplice esame del sangue --- il medico può incoraggiare a ridurre il consumo di non più di 100 mg di purine al giorno.

I cibi ricchi di purine

Gli alimenti con molto più alti livelli di purine --- tanto quanto 1.000 mg in una porzione 3,5 once, sono acciughe, sardine e carni di organi, come reni, animelle e fegato. Asparagi, granchi, aragoste, cavolfiori, lenticchie, spinaci e vitello contengono anche grandi quantità di purine.

Alimenti che inferiore acido urico

Uno studio del 2004 pubblicato sul "New England Journal of Medicine", ha scoperto che le persone che hanno consumato prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi significativamente abbassato i livelli di acido urico nel sangue. Lo studio ha anche scoperto che le persone la cui dieta erano prodotti lattiero-caseari libere curati in generale ad avere livelli ematici più elevati di acido urico.

Altri fattori

Fattori diversi dalla dieta può contribuire a livelli elevati di acido urico. Lo stile di vita, compresi consumano grandi quantità di caffeina e alcool, aumentano anche acido urico nel sangue. Una storia familiare di acido urico alto aumenta il rischio di sviluppare acido urico. I farmaci, tra cui alcuni la pressione del sangue e farmaci immuno-soppressori, in grado di aumentare i livelli di acido urico.

Avvertimento

In alcuni casi, i livelli di acido urico nel sangue può segnalare una condizione più grave di salute, come ad esempio il linfoma di Hodgkin (malattia di Hodgkin), di linfoma non-Hodgkin, leucemia e ipotiroidismo. Alti livelli di acido urico nel sangue può anche portare a più gravi condizioni di salute, tra cui la gotta, malattie renali e malattie cardiache.


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